A acerola é pequena fruta cultivada em pequenos arbustos sempre verdes. Elas prosperam nos climas quentes da América Central, América do Sul, Flórida, Califórnia e Texas.
Estas bagas crescem para um diâmetro de 0,5 a 1 polegada. Eles então se desenvolvem em cerejas vermelhas brilhantes. Estas cerejas diminuem rapidamente depois de serem colhidas. As cerejas exibem mudanças pouco atraentes cerca de 4 horas após a colheita. Eles fermentam rapidamente e são inutilizáveis dentro de 3 a 5 dias. Quando eles estão congelados, eles tendem a desmoronar enquanto descongelam. Eles são melhor usados em sucos, xaropes e geleias.
A acerola também tem uma longa história como planta ornamental. A espécie Tem sido usada na prática japonesa de bonsai. Também na América Latina, é frequentemente usada para decorar mesas, cozinhas e salas de estar.
Acredita-se que a acerola começou a crescer no sul do México. Seu cultivo se espalhou rapidamente para outras partes do Caribe e da América Latina, à medida que as notícias de sua utilidade se espalhavam.
A pesquisa sobre os benefícios da acerola para a saúde apareceu pela primeira vez na década de 1940 por pesquisadores porto-riquenhos e continua até hoje.
Assim como a maçã, a acerola também é carregada com vitaminas, minerais e nutrientes saudáveis. Abaixo está uma lista completa.
| Princípio | Valor nutricional | Porcentagem de RDA |
| energia | 32 kcal | 1,5% |
| Carboidratos | 7,69 g | 6% |
| Proteína | 0,40 g | <1% |
| Gordura total | 0,30 g | 1,5% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibra Alimentar | 1,1 g | 2,5% |
| Vitaminas | ||
| Folatos | 14 µg | 3,5% |
| Niacina | 0,400 mg | 2,5% |
| Ácido pantotênico | 0,309 mg | 6% |
| Piridoxina | 0,009 mg | <1% |
| Riboflavina | 0,060 mg | 4,5% |
| Vitamina A | 767 UI | 26% |
| Vitamina C | 1677,6 mg | 1864% |
| Eletrólitos | ||
| Sódio | 7 mg | 0,5% |
| Potássio | 146 mg | 3% |
| Minerais | ||
| Cálcio | 12 mg | 1,2% |
| Cobre | 0,086 mg | 9% |
| Ferro | 0,20 mg | 2,5% |
| Magnésio | 18 mg | 4,5% |
| Fosforoso | 11 mg | 1,5% |
| Selênio | 0,6 µg | 1% |
| Zinco | 0,10 mg | 1% |
Quais são os Benefícios da Acerola?
Previne o diabetes
Estudos mostram que antioxidantes na acerola cereja podem ajudar a retardar a liberação de açúcar na corrente sanguínea. Ao contrário da Garcinia Cambogia, que realmente só ajuda com a fome, eles também podem reduzir o açúcar no sangue e insulina. O inconsistente aumento e queda desses níveis é perigoso para os diabéticos. Esses antioxidantes também podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Além disso, a quercetina na planta impede a formação de produtos finais de glicação avançada (AGEs).
Previne câncer
O alto teor de vitamina B encontrado na acerola ajuda a reduzir o risco de câncer, especificamente do colo do útero, mama e pele.
Mais uma vez, os antioxidantes desempenham um papel enorme na prevenção do câncer. Eles lutam contra os radicais livres nocivos do corpo. Esses radicais livres são responsáveis pela mutação de células saudáveis no corpo para células cancerígenas.
O extrato de acerola ainda ajuda a interromper o crescimento e a disseminação do câncer de pulmão.
Aumenta o sistema imunológico
Vitaminas C e A na acerola cereja tomam as atenções em ajudar o sistema imunológico. Eles ajudam a produzir glóbulos brancos. Essas células são as primeiras na linha de defesa do nosso corpo contra partículas estranhas.
A vitamina C também é um componente crucial do colágeno. O colágeno é responsável pelo corpo se curar mais rápido com a reparação de células, órgãos, tecidos e vasos sanguíneos de doenças ou lesões. Além disso, também controla o fluxo de interferões. Interferons são os produtos químicos que combatem infecções causadas por vários vírus.
Atrasa os sinais do envelhecimento
Para quem quer parecer e se sentir mais jovem
do que realmente é, a cereja de acerola é a sua melhor aposta. Tem propriedades que protegem contra o estresse oxidativo. Isso faz com que o envelhecimento prematuro. Seu conteúdo de vitamina C reduz o aparecimento de rugas e pele seca. Também pode ajudar a retardar o processo de envelhecimento.
Promove a saúde do coração
Adicionando acerola cereja em sua dieta diária pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares. A alta quantidade de vitamina C também é um excelente preventivo para doenças cardíacas.
O potássio nesta fruta dilata os vasos sanguíneos e aumenta o fluxo sanguíneo. Isso reduz a pressão sanguínea. Isso reduz suas chances de desenvolver aterosclerose e também previne ataques cardíacos e derrames.
Promove a boa digestão
A fibra dietética da acerola cereja ajuda a melhorar a saúde digestiva. Ele também alivia o inchaço, constipação, cólicas, diarreia, úlceras gástricas e outros problemas gastrointestinais.
Ajuda na perda de peso
Quer perder peso rapidamente? A acerola é o lanche perfeito para ir. Por quê? Primeiro de tudo, ela é baixa em carboidratos, ou seja, a acerola é uma fruta low carb, além de ser pobre em calorias e sódio. Também acelera o metabolismo e reduz o risco de obesidade. Isso ajudará você a atingir seu peso ideal. O alto teor de fibra pode tomar o lugar do feijão branco para retardar a absorção.
Beneficia a saúde dos olhos
O conteúdo de vitamina A, luteína e beta-caroteno na acerola melhora a visão. Eles também impedem a formação de cataratas e param a hemorragia retiniana. Além disso, eles também atrasam o início da degeneração macular relacionada à idade, reduzem o risco de retinite pigmentosa e melhoram a visão noturna.
Melhora a condição da pele
O alto teor de vitamina C das cerejas ajuda a formar o colágeno, o bloco de construção da pele saudável. Isso mantém a aparência tonificada e jovem. Além disso, as antocianinas ajudam a prevenir a inflamação nos tecidos externos da pele, assim como no interior do corpo.
O consumo interno de extrato de acerola também pode ter usos cosméticos. A acerola pode deter a formação de melanina, que então dá à pele um efeito de “clareamento”.
Possíveis Efeitos Colaterais da Acerola
A acerola cereja é segura para comer e não é um alimento alergênico. No entanto, algumas pessoas relataram reações negativas a comê-las. Estes incluem dores de estômago, insônia e insônia. Ter muitas cerejas de acerola também pode causar diarreia.
O alto teor de vitamina C também pode ser perigoso se você sofre de gota ou tem pedras nos rins. A vitamina C pode realmente aumentar os níveis de ácido úrico.
Se você está tomando probióticos para perda de peso, evite tomar essas cerejas também. Também pode causar efeitos colaterais de náuseas, cólicas e diarreia.
Não se sabe se o uso de acerola durante a gravidez ou lactação causa efeitos colaterais prejudiciais. Como medida de segurança, é melhor consultar um médico antes de tomar suplementos de acerola.
