Comer 1 abacate por dia pode reduzir o colesterol

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Abacate

As últimas tendências alimentares e dietas estão mudando constantemente e pode ser difícil acompanhar. Alguns especialistas estão agora adaptando suas pesquisas aos benefícios para a saúde de alimentos específicos. Um desses alimentos é o abacate.

Um recente estudo publicado no Jornal da Associação Americana do Coração avaliaram o impacto de comer um abacate diariamente em comparação com uma dieta habitual.

Embora os pesquisadores não tenham encontrado muita diferença entre os grupos de controle e intervenção, eles descobriram que os participantes que comiam abacate diariamente tinham níveis mais baixos de colesterol ruim e melhoraram a qualidade da dieta.

Também é importante ressaltar que o Hass Avocado Board financiou a pesquisa.

Valor nutricional do colesterol e do abacate

As pessoas podem obter colesterol dos alimentos, mas o corpo também produz colesterol. Há dois tipos principais de colesterol: lipoproteína de baixa densidade (LDL) e lipoproteína de alta densidade (HDL). É essencial manter os níveis de colesterol, em particular os níveis de LDL (às vezes chamado de colesterol “ruim”), abaixo de uma certa quantidade para evitar resultados adversos à saúde, como acidente vascular cerebral ou doença arterial coronariana.

O especialista em nutrição Dr. Brian Power, que não esteve envolvido no estudo, explicou ao Medical News Today como os níveis de colesterol no sangue e a saúde do coração estão conectados.

“Evidências convincentes de estudos mostram que os níveis de colesterol no sangue são importantes para a saúde do coração. Níveis elevados são um importante fator de risco para doenças cardiovasculares, incluindo doenças cerebrovasculares e doenças coronárias”.
— Dr. Brian Power

Pesquisas estão em andamento sobre quais fatores influenciam os níveis de colesterol e como as pessoas podem modificar suas dietas para manter o colesterol em níveis saudáveis ​​e melhorar sua dieta geral. Uma área de interesse é como alimentos específicos afetam a saúde.

Por exemplo, comer abacate pode ajudar a manter níveis saudáveis ​​de colesterol. Os abacates também contêm várias vitaminas úteis , como vitamina C e K, e são uma boa fonte de fibra.

Benefícios de um abacate por dia

O estudo em questão foi um estudo randomizado e examinou os benefícios para a saúde de comer um abacate diariamente ao longo de seis meses. Os pesquisadores queriam ver se comer um abacate diariamente ajudava as pessoas a reduzir a adiposidade visceral em participantes com circunferência da cintura elevada (“uma circunferência da cintura ≥ 35 polegadas para mulheres e ≥ 40 polegadas para homens”).

Eles também analisaram o impacto em vários outros resultados de saúde, incluindo níveis de colesterol, peso corporal, índice de massa corporal e qualidade de vida relacionada à saúde.

Para serem incluídos no estudo, os participantes tinham que ter uma circunferência da cintura elevada e consumo regular de dois ou menos abacates por mês. O grupo de intervenção (505 participantes) consumiu um abacate diariamente, enquanto o grupo controle (503 participantes) continuou com sua dieta típica. Os pesquisadores coletaram dados sobre a ingestão alimentar no início do estudo e às 8, 16 e 26 semanas e usaram exames de ressonância magnética para observar os níveis de tecido adiposo visceral ou a gordura corporal que reveste os órgãos abdominais.

Os pesquisadores descobriram que não havia muitas diferenças significativas entre os grupos de controle e intervenção. A exceção foi nos níveis de colesterol. O grupo de intervenção apresentou níveis mais baixos de colesterol total e níveis mais baixos de colesterol “ruim”.

Também houve pequenas diferenças na dieta entre os dois grupos, com o grupo de intervenção tendo pontuações mais altas no índice de alimentação saudável. O grupo de intervenção consumiu níveis mais altos de fibra e gordura e níveis mais baixos de carboidratos e proteínas.

Além disso, os pesquisadores também não encontraram diferenças significativas entre os grupos em relação ao ganho de peso, indicando que a incorporação de um abacate diário não contribuiu para o ganho de peso.

A autora do estudo, Dra. Alice H. Lichtenstein, observou que adicionar superalimentos ou alimentos saudáveis ​​à dieta não necessariamente se traduz em benefícios significativos para a saúde.

“O estudo descobriu que simplesmente adicionar um ‘alimento saudável’ em termos de gorduras e nutrientes, neste caso, um abacate, à dieta não resultou em benefícios clínicos. No entanto, não houve efeitos negativos e foi associado a um benefício, uma melhora [na] qualidade geral da dieta”.
— Dra. Alice H. Lichtenstein

Limitações e seguir em frente

Este estudo teve algumas limitações. Por exemplo, os pesquisadores não coletaram dados sobre os medicamentos dos participantes. Em segundo lugar, os participantes foram observados apenas ao longo de seis meses, e um período de tempo mais longo poderia ter resultados diferentes, principalmente em termos de tecido adiposo visceral.

Os pesquisadores também conduziram o estudo durante a pandemia de COVID-19, o que pode ter influenciado a vida dos participantes. Eles tiveram uma alta taxa de retenção para os participantes, mas nem todos que iniciaram o estudo o concluíram. Algumas coletas de dados, como sobre alimentação, se basearam no relato dos participantes, portanto, há risco de erros.

Dr. Power observou que o estudo é um lembrete de que não existe um alimento “conserto” quando se trata de uma dieta saudável.

“A mensagem importante [do estudo] é que focar em alimentos isolados não substitui a manutenção de padrões alimentares saudáveis ​​como um todo. Dito isso, independentemente de qualquer benefício modesto no colesterol, qualquer coisa que incentive as pessoas a consumir mais frutas e vegetais como parte de uma dieta equilibrada geral deve ser bem-vinda”.
— Dr. Brian Power

Fonte: https://www.medicalnewstoday.com/articles/eating-1-avocado-daily-could-lower-cholesterol
Escrito por Jessica Norris em 11 de julho de 2022 — Fato verificado por Rita Ponce, Ph.D.

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