Hipertensão: Quais alimentos evitar e quais consumir?

Complicações da alta pressão sanguínea podem ser evitadas

Você tem pressão arterial alta, ou hipertensão, se sua leitura de pressão arterial for persistentemente 140/90 mm Hg ou mais. Se deixada sem controle, a hipertensão pode causar derrame, infarto e insuficiência renal, entre outras complicações.

Alguns fatores de risco para hipertensão arterial, tais como idade e histórico familiar, não podem ser controlados. Entretanto, muitos outros fatores podem ser controlados. Por exemplo, você pode mudar suas escolhas alimentares.

Alto consumo de sal

É fácil consumir muito sal quando se come fora de casa. Geralmente os alimentos industrializados são carregados de sal. Mas além de cortar o excesso de sódio, há também outras maneiras de ajustar sua dieta para melhor controlar ou reduzir seu risco de hipertensão.

3 Alimentos a evitar para hipertensão arterial

Sódio (Sal)

• Ao comer fora, peça que não salguem muito sua comida, ou ainda melhor, peça sem sal.
• Evite alimentos enlatados e sopas, pois elas tendem a conter muito sódio. As conservas de feijão, por exemplo, podem conter até 500mg de sódio por porção. Entretanto, há alguns alimentos enlatados com menor teor de sódio.
• Ervilhas congeladas e leite pasteurizado são bons, mas batatas fritas, carnes processadas (bacon, presunto, mortadela…) e outros congelados são todos muito ricos em sódio.

Álcool

O excesso de álcool aumentará sua pressão arterial. A HPB recomenda que as mulheres devem ter no máximo duas bebidas padrão por dia. Os homens podem tomar até três bebidas por dia. Uma bebida padrão refere-se a 2/3 de uma pequena lata de cerveja comum (220ml), um pequeno copo de vinho (100ml) ou um nip de bebida alcoólica (30ml).

Alimentos gordurosos (ricos em gorduras saturadas)

A hipertensão (pressão alta) é provável que aconteça quando se está acima do peso.

Uma boa maneira de perder peso é reduzir seu consumo de gordura. Uma grama de gordura contém 9 calorias. Carboidratos e proteínas contêm menos da metade dessas calorias. Portanto, você pode reduzir sua ingestão calórica reduzindo a ingestão de alimentos fritos, cremes e pastéis.

É importante reduzir as gorduras saturadas que aumentam o risco de entupimento das artérias. As gorduras saturadas são encontradas em carnes vermelhas, produtos lácteos gordurosos e óleos ricos em gordura saturada, por exemplo, óleo de coco. Escolha antes peixe, cortes magros de carne, aves sem pele e leite com pouca gordura.

4 alimentos para comer

Os alimentos certos podem ajudar a baixar a pressão arterial e prevenir a hipertensão (pressão arterial alta). O Departamento de Dietética do Hospital Geral de Cingapura (SGH) compartilha os tipos de alimentos que devem estar em seu prato.

Gary Chiah, dietista sênior do Departamento de Dietética do Hospital Geral de Singapura (SGH), membro do grupo SingHealth, compartilha dicas sobre os melhores alimentos para baixar a pressão alta.

Mais fibra

A alta pressão sanguínea pode ser mantida sob controle com vegetais e frutas frescas. A HPB recomenda um mínimo de 2 + 2 porções de frutas e vegetais por dia. Uma porção de fruta é equivalente a uma fruta pequena, 1 banana média, 10 uvas ou ¼ xícara de frutas secas. Uma porção de vegetais equivale a 100 g (ou ¾ de uma caneca) de vegetais cozidos.

Consumir alimentos mais ricos em magnésio

O magnésio pode ajudar a baixar a pressão arterial elevada. Vegetais de folhas verdes, sementes e nozes (por exemplo, amêndoas, castanhas de caju, sementes de girassol e sementes de abóbora) são boas fontes de magnésio. Sementes e nozes também contêm gorduras saudáveis para o coração. É desnecessário tomar suplementos adicionais de magnésio. Certifique-se apenas de incluir alimentos ricos em magnésio em suas refeições.

Grãos inteiros

As pessoas com pressão arterial alta devem comer mais alimentos integrais, pois eles contêm fibras, potássio e magnésio. Substituir arroz branco e macarrão refinado por produtos integrais como arroz marrom e macarrão integral.

Coma mais alimentos ricos em potássio

Quando você tiver pressão arterial alta, certifique-se de comer frutas e vegetais suficientes, pois são ricos em potássio. Para legumes, você pode escolher ervilhas, verduras, tomates, espinafres e batatas. Frutas como bananas e laranjas e frutas secas como passas de uva, damascos, ameixas secas e tâmaras também são ricas em potássio. Lembre-se de obter seu potássio dos alimentos, não dos suplementos, para evitar qualquer risco de overdose.

Referências

Healthxchange.sg | High Blood Pressure: 3 Foods to Avoid

Healthxchange.sg | High Blood Pressure: 4 Foods to Eat