A melancia é uma das frutas prediletas no Brasil e no mundo, em grande parte devido ao seu sabor extremamente doce e refrescante.
As melancias têm muitos benefícios para a saúde, como ajudar a baixar a pressão sanguínea, acalmar os músculos doloridos, combater o câncer e promover uma pele bonita.
Dito isto, é uma fruta que tem um teor de açúcar bastante alto, deixando muitas pessoas imaginando se isso poderia causar ganho de peso.
A Melancia Engorda?
Como as pessoas ganham peso e engordam? A resposta simples é que eles consomem mais calorias do que queimam; Fazer isso durante um longo período de tempo leva ao ganho de peso.
Uma caloria é uma unidade de energia e as calorias são obtidas dos alimentos que você come. Todo mundo é único e as pessoas exigem diferentes quantidades de calorias.
Por exemplo, se você é uma mulher de 30 anos que pesa 65 kg, tem 160 cm de altura e se exercita de 3 a 5 dias por semana, você precisará ingerir 2075 calorias diariamente. base, a fim de manter seu peso atual e cerca de 1660 calorias para começar a perder peso.
Se você consumisse 2800 calorias diariamente por um longo período de tempo, começaria a ganhar peso; Isto é simplesmente porque você teria um excedente de 725 calorias. O excesso de calorias que você come é convertido em gordura e essa gordura é armazenada em todo o corpo.
Então, a melancia engorda ou emagrece? Bem, depende de quanto você come.
Vamos dar uma olhada nos valores nutricionais de 1 xícara de melancia e comparar isso com uma melancia inteira:
1 xícara (cerca de 152 g)
| Calorias | 46 |
| Gordura | 0,2 g |
| Colesterol | 0 |
| Sódio | 2mg |
| Carboidratos | 11g |
| Fibra | 0,6 g |
| Açúcar | 9g |
| Proteína | 0,9 g |
Como você pode ver na tabela, 1 xícara de melancia é extremamente baixa em calorias. A principal razão para isso é que a melancia é composta de 92% de água e a água contém 0 calorias. Assim, a principal fonte de calorias é o carboidrato (o açúcar a ser específico) na melancia.
1 melancia (cerca de 4500 g)
| Calorias | 1371 |
| Gordura | 7g |
| Colesterol | 0 |
| Sódio | 45 mg |
| Carboidratos | 341g |
| Fibra | 18 g |
| Açúcar | 280g |
| Proteína | 28 g |
Uma melancia contém cerca de 1371 calorias. Você vai notar rapidamente a enorme diferença em relação a uma xícara de melancia.
Então a lição aqui é o tamanho da porção. Qualquer comida, se ingerida em abundância, pode causar ganho de peso, simplesmente porque o número de calorias que você come dispara. Comer 1 – 3 xícaras de melancia todos os dias não vai fazer você engordar. Comer uma melancia inteira, por outro lado (que, a propósito, 99% das pessoas não conseguirão) provavelmente o fará, porque seu consumo diário de calorias provavelmente será muito maior do que o que seu corpo precisa.
Qual é o Teor de Açúcar da Melancia?
Devido ao seu sabor doce, muitas pessoas assumem que melancias são carregadas com excesso de açúcar. Sim, eles têm um teor de açúcar bastante alto, mas há outras frutas que contêm mais. Usando nossa ferramenta de pesquisa de alimentos saudáveis, você notará que quando comparados peso para peso, uvas, mangas, bananas, maçãs, mirtilos, abacaxis, laranjas e até mesmo grapefruit e mamão contêm mais açúcar que melancia.
Quando você come alimentos ricos em carboidratos, seus níveis de açúcar no sangue aumentam. Em resposta a isso, seu corpo libera um hormônio chamado insulina, que instrui as células do corpo a absorver a glicose da corrente sanguínea. Qualquer glicose no sangue que não seja usada por essas células é armazenada no fígado e nos músculos como glicogênio. No entanto, o corpo só pode armazenar cerca de 2000 calorias em glicogênio; qualquer excesso de glicose que não é armazenado como glicogênio é armazenado como gordura.
O índice glicêmico (IG) de um alimento fornece uma indicação de quão rapidamente e por qual quantidade um determinado alimento aumentará seu nível de açúcar no sangue. Quanto maior o índice glicêmico, maior será o seu açúcar no sangue. A glicose pura tem um índice glicêmico de 100; A melancia tem um índice de glicemia de 72, que é considerado bastante alto.
No entanto, uma maneira melhor de medir o impacto de um alimento no açúcar do sangue é fazendo isso medindo a carga glicêmica (GL). Isso leva em consideração o conteúdo de carboidratos de um determinado alimento. A melancia tem um IG de 72, mas como é composta de 92% de água, contém apenas 5 a 6% do carboidrato disponível.
Para calcular o GL de um alimento, você multiplica o IG pela quantidade de carboidrato disponível em 1 g da comida. Então, neste caso, seria 72 x 0,06 = 4 (arredondado para baixo). Um GL inferior a 10 é considerado baixo, 11-19 é médio e maior que 20 é alto. Um bagel congelado branco tem o mesmo GI (72) que a melancia, no entanto, ele tem um teor de carboidratos muito maior e, portanto, seu GL é significativamente maior em 25.
Dito isto, como mencionado acima, o tamanho da porção é importante. Se você comer 2 xícaras de melancia você vai ingerir cerca de 18 g de açúcar, o que não é nada para se preocupar (sempre fale com um médico se você for diabético). Por outro lado, se você comer uma melancia inteira, você vai ingerir 280 g de açúcar, o que é muito. Se você é um indivíduo saudável, tente manter sua ingestão de açúcar de frutas entre 25 e 40 g por dia.
Melancia Pode Ajudar a Perder Peso
Agora sabemos que a melancia não pode levar ao ganho de peso (contanto que seja consumida em quantidades razoáveis), vamos analisar alguns dos benefícios que ela tem para a perda de peso.
Para perder peso, você precisa estar em um déficit calórico. A maneira mais fácil de conseguir isso é certificando-se de que a grande maioria de sua dieta é composta de alimentos de baixa caloria, como vegetais e a maioria das frutas.
Uma xícara de melancia contém apenas 46 calorias, mas seu alto teor de água ajuda a enchê-lo (mais sobre isso em seguida). Isso é ótimo porque significa que você acaba se sentindo mais rápido, consumindo muito poucas calorias.
Muitas pessoas confundem sede de fome. Quando você está desidratado, você se sente cansado e muitas pessoas procuram alimentos, pensando que é a melhor opção para ajudar a restaurar seus níveis de energia. A melhor opção seria simplesmente aumentar a ingestão de água, pois isso ajudaria a sensação de fadiga diminuir. Uma ótima maneira de aumentar a ingestão de água é consumir alimentos densos como vegetais e frutas, incluindo melancia.
O aumento do consumo de água pode ajudar na perda de peso. Este estudo mostrou que quando pessoas acima do peso bebiam 500 ml de água, seu metabolismo aumentava em 24% por até uma hora. Essa é uma ótima notícia se você está tentando perder peso, pois significa que você acaba queimando mais calorias. Outro estudo mostrou que quando um grupo de pessoas bebia 500 ml de água antes de cada refeição, elas acabavam perdendo 44% mais peso do que um grupo que não bebia água. Isto é mais provável devido ao fato de que a água o enche mais rápido, o que significa que você acaba comendo menos.
Melancia faz para uma boa comida para lanche e é muito mais saudável do que batatas fritas, biscoitos e outras comidas lixo. Ele também contém um pouco de fibra (no entanto, outras frutas contêm muito mais) e isso ajuda a mantê-lo completo por mais tempo.
A doçura da melancia pode definitivamente ser uma vantagem quando você está tentando perder peso, porque pode ajudar a satisfazer um dente doce. Normalmente as pessoas chegam a alimentos como chocolate e sorvete para satisfazer seus gostos, mas o principal problema com isso é que esses alimentos contêm muito mais gordura, açúcar, colesterol e calorias do que frutas e legumes.
Por exemplo, 100 g de sorvete de chocolate contém 216 calorias, 7 g de gordura saturada, 34 mg de colesterol e 25 g de açúcar. 100 g de melancia contém 30 calorias, 0 gordura saturada, 0 colesterol e 6 g de açúcar.
Então, da próxima vez que você tiver um desejo por açúcar, coma algumas frutas, como melancia, abacaxi ou uma laranja, em vez de sucos carregados de açúcar.
Melancia pode ser comido por conta própria ou adicionada a saladas e smoothies e definitivamente deve ser incluída em uma dieta de perda de peso. Se você combiná-la com outros alimentos de perda de peso, exercitar-se regularmente, ficar em um déficit calórico e seguir as dicas de perda de peso aqui, você começará a notar uma grande diferença em como você se olha no espelho.
