Vitamina B6: Benefícios e Alimentos que a Contém

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Introdução

As vitaminas são essenciais para a manutenção da saúde e o bom funcionamento do nosso organismo, já que elas contribuem para os processos químicos de mais de sessenta enzimas, afetando de maneira significativa o metabolismo. O impacto das vitaminas é tamanho que elas são capazes de contribuir para a prevenção de mais de cem doenças, incluindo as doenças cardíacas, doenças neurológicas, depressão e até mesmo a tensão pré-menstrual (TPM).

Dentre as diversas vitaminas, podemos destacar a vitamina B6, também conhecida como piridoxina. A vitamina B6 oferece muitos benefícios à saúde, sendo bastante importante para a manutenção do nosso equilíbrio interno. Junto de outras sete vitaminas, ela integra o complexo B, uma importante fonte de benefícios responsáveis pela boa saúde e boa forma.

A dose diária de vitamina B6 recomendada para pessoas com idades entre 19 e 50 anos é de aproximadamente 1.3 mg. No caso de quem tem mais de 50 anos de idade, há maior necessidade do consumo da vitamina, para que o organismo possa funcionar de maneira satisfatória. No caso das mulheres com idades superiores a este número, a dose diária recomendada é de cerca de 1.5 mg; no caso dos homens, o número é de cerca de 1.7 mg. Mulheres gestantes necessitam de uma dose diária de aproximadamente 2 mg, já que a vitamina ajuda na prevenção de abortos e desconfortos comuns durante a gestação.

Pessoas que consomem muitos carboidratos e proteínas também podem e devem ingerir mais vitamina B6, já que esta ajuda a quebrar as proteínas e os carboidratos consumidos, contribuindo para a prevenção do ganho de gordura.

Complexo B

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Assim como tudo em excesso, as vitaminas que integram o complexo B, quando consumidas de maneira exagerada, podem prejudicar a saúde, causando dores abdominais, náuseas e, nos casos mais graves, até mesmo problemas nos rins ou neurológicos. Isto acontece devido ao fato das vitaminas do complexo B se diluírem na água, o que leva o corpo a se esforçar de maneira excessiva para realizar a eliminação através da urina, o que muitas vezes desgasta o órgão de maneira desnecessária, ocasionalmente causando pedras nos rins.

Já a deficiência da vitamina B6 pode levar ao surgimento da depressão em alguns indivíduos, uma vez que esta vitamina é muito importante para que o nosso cérebro funcione de maneira saudável. A depressão muitas vezes se relaciona diretamente ao ganho de peso, e por este motivo, a deficiência da vitamina pode ocasionar aumento de gordura.

Apesar da vitamina B6 estar presente em muitos alimentos, uma dieta feita de maneira inadequada pode abrir espaço para uma carência da vitamina. Os principais sinais de que o nosso corpo está necessitando de vitamina B6 são músculos fracos, língua inchada ou com feridas, depressão, convulsões, artrite, insônia, anemia, baixa imunidade, dores de cabeça e síndrome do túnel do corpo, que causa formigamentos e dores nos pulsos quando realizamos movimentos de maneira repetitiva, bem quando os apoiamos em superfícies. No caso das gestantes, a deficiência de vitamina B6 pode ocasionar enjoos matinais mais severos e longos, e até mesmo aborto espontâneo.

São ricas fontes de vitamina B6 alimentos como semente de girassol, banana, salmão cozido, carne de porco,bacalhau, truta, atum, anchova,ervilha, inhame, pão de trigo integral, nozes, bife de fígado, suco de ameixa, frango, alho, avelã, espinafre, melancia, abacate, batata assada, camarão cozido, suco de tomate, espinafre cru e gérmen de trigo.

Benefícios da Vitamina B6

Por ser multifuncional, a vitamina B6 contribui para a manutenção da saúde e da boa forma, auxiliando o organismo na produção de anticorpos e fortalecendo o combate às diversas infecções e doenças. Além disto, esta vitamina ajuda no processo de liberação de certos hormônios que estão relacionados à qualidade do sono e ao bem-estar por parte do nosso sistema nervoso. Ela ainda participa de funções relacionadas ao coração, ajudando a diminuir os níveis de homocisteína, que prejudica o bom funcionamento das artérias, e combatendo o surgimento de coágulos sanguíneos que muitas vezes bloqueiam os nossos vasos de sangue.

Outras partes do corpo beneficiadas pela ingestão de vitamina B6 são os músculos, que ganham mais tenacidade, uma vez que a vitamina é capaz de converter as proteínas em aminoácidos, estes últimos bastante importantes para a constituição muscular, garantindo um melhor desempenho nas atividades físicas. Ela também contribui para que a digestão funcione de maneira mais rápida e eficiente, auxiliando assim o organismo a converter os carboidratos em glicose.

A prevenção e tratamento de anemia também são garantidos pela vitamina B6, já que ela contribui para que os glóbulos vermelhos se desenvolvam de maneira mais saudável. Os glóbulos vermelhos são os responsáveis pela distribuição do ferro às partes do nosso corpo. A vitamina B6 ainda beneficia a pele, conferindo à ela maior elasticidade e uma aparência mais saudável, promovendo o equilíbrio interno e possibilitando a metabolização das proteínas.

Além dos benefícios da vitamina B6 citados acima, confira quais outros problemas ela combate, bem como outros benefícios:

Ajuda a tratar e prevenir as condições que ligadas diretamente ao cérebro: a vitamina B6 é eficaz no combate e tratamento de diversas disfunções como as dores crônicas, a perda de memória, as convulsões, a depressão e o mal de Parkinson, já que ela atua diretamente na produção da dopamina e serotonina, as responsáveis pela transmissão das diversas informações realizadas entre os neurônios.

Contribui para o bom funcionamento digestivo: por atuar no sistema digestivo, a vitamina B6 é uma aliada ao processo do emagrecimento, já que ela garante uma transformação de energia eficaz, possibilitando assim tanto um melhor funcionamento cardiovascular, como músculos mais fortes.

Ajuda a combater a infertilidade e a diminuir os efeitos colaterais da gravidez: segundo diversos estudos, a vitamina B6 é capaz de beneficiar as mulheres, combatendo a infertilidade e diminuindo os efeitos colaterais da gestação, já que ela contribui para o equilíbrio hormonal, geralmente desregulado durante a fase da gravidez.

Beneficia os cabelos, as unhas e a pele: tida como uma das maiores contribuições que a vitamina B6 nos possibilita, ela é capaz de contribuir na manutenção da saúde da pele, ajudando a combater seus problemas recorrentes, como os eczemas, a acne e a pele seca. Assim como as demais vitaminas que integram o complexo B, a vitamina B6 atua de maneira indireta nos cabelos, evitando a queda destes, e nas unhas, conferindo uma aparência melhor a eles, já que ela regulariza o nosso corpo internamente.

Desempenha atividades co-enzimáticas: uma das funções desempenhadas pela vitamina B6 é contribuir para que diversas enzimas funcionem da maneira apropriada, já que ela atua nos sistemas enzimáticos do nosso corpo, contribuindo assim para o bom funcionamento do sistema nervoso e para o fortalecimento da imunidade.

Beneficia o sistema imunológico: a vitamina B6 ajuda a reciclar o sistema imunológico, ajudando este a funcionar da maneira adequada, contribuindo o organismo no combate às diversas infecções e doenças.

Ajuda o metabolismo: o metabolismo das gorduras, carboidratos, vitaminas e aminoácidos é beneficiado com a vitamina B6, que ajuda a metabolizar os diversos nutrientes extraindo a energia dos mesmos.

Diminui os efeitos da tensão pré-menstrual: neste período, as mulheres sofrem deficiência de vitamina B6, motivo pelo qual há aumento do mau humor, bem como a diminuição do desejo sexual, dentre outros problemas. Portanto, ingerir mais alimentos que são fontes desta vitamina é altamente recomendável, já que a vitamina B6 diminui os efeitos da TPM.

Conheça também as vitaminas: B, K2, E, C, B3, B5, B9 e A.

Riscos à saúde por excesso de vitamina B6

Não foi relatado que a ingestão elevada de vitamina B6 de fontes alimentares tenha causado efeitos adversos. Entretanto, a administração crônica de 1-6 g de piridoxina oral por dia durante 12-40 meses pode causar neuropatia sensorial severa e progressiva caracterizada por ataxia (perda do controle dos movimentos corporais). A gravidade dos sintomas parece ser dependente da dose, e os sintomas geralmente param se o paciente descontinuar os suplementos de piridoxina assim que os sintomas neurológicos aparecerem. Outros efeitos da ingestão excessiva de vitamina B6 incluem lesões dermatológicas dolorosas e desfigurantes; fotossensibilidade; e sintomas gastrointestinais, como náuseas e azia.

A literatura científica inclui relatos de casos isolados de defeitos congênitos em bebês de mulheres que tomaram suplementos de piridoxina durante a primeira metade da gravidez. Entretanto, um estudo observacional mais recente não encontrou associação entre a suplementação com piridoxina (dose média de 132,3 ± 74 mg/dia) em mulheres grávidas a partir das 7 semanas de gestação e continuando por 9 ± 4,2 semanas e efeitos teratogênicos nos bebês de mulheres.

A FNB estabeleceu ULs para vitamina B6 que se aplicam tanto à ingestão de alimentos quanto de suplementos (Tabela 3). A FNB observou que, embora vários relatórios mostrem neuropatia sensorial ocorrendo em doses inferiores a 500 mg/dia, estudos em pacientes tratados com vitamina B6 (dose média de 200 mg/dia) por até 5 anos não encontraram evidências deste efeito. Com base nas limitações dos dados sobre os danos potenciais do uso a longo prazo, o FNB reduziu pela metade a dose utilizada nestes estudos para estabelecer uma UL de 100 mg/dia para adultos. Os ULs são mais baixos para crianças e adolescentes com base no tamanho do corpo. Os ULs não se aplicam a indivíduos que recebem vitamina B6 para tratamento médico, mas tais indivíduos devem estar sob os cuidados de um médico.

Referências

Vitamin B6
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/