A vitamina PP, também chamada de vitamina B3 ou niacina, é uma substância presente em diversos alimentos como cereais integrais, peixes e levedura que age no metabolismo das proteínas, gorduras e açúcares. Assimilada ao longo do intestino de maneira rápida, a vitamina PP é eliminada por meio da urina, e também é a única vitamina hidrossolúvel que o nosso corpo pode sintetizar. Por meio de diversas reações intermediárias, o nosso corpo elabora a vitamina PP a partir do triptofano, um ácido presente nas proteínas que nós consumimos. A fabricação da vitamina PP a partir do triptofano é realizada pelas bactérias presentes no intestino.
A transformação de triptofano em niacina recebe interferência de outras vitaminas, como a vitamina B6 e a vitamina B12, e exemplifica as diversas reações complexas que ocorrem entre os diversos nutrientes obtidos pela alimentação. Isto explica o porquê da alimentação desequilibrada ser prejudicial ao bom funcionamento do nosso organismo.
Podemos dizer que a vitamina BB se constitui por diversos sistemas coenzimáticos que agem no processo de metabolização das gorduras, açúcares e ácidos aminados. Assim, não existem depósitos desta vitamina no nosso organismo, apesar de parecer que a vitamina PP se concentra nos músculos e no fígado. Vitamina PP é um termo genérico que engloba a nicotinamida, o ácido nicotínico e outros compostos que realizam atividades similares.
Benefícios da Vitamina PP
A seguir, confira quais são os benefícios da vitamina PP para a saúde:
Ajuda na Digestão: esta vitamina desempenha um papel importante na produção de ácido clorídrico, motivo pelo qual ela facilita o processo digestivo. A vitamina PP também ativa diversas enzimas, algo que beneficia a digestão, já que estas enzimas facilitam as reações químicas, especialmente no processo digestivo, beneficiando diversos aspectos do nosso corpo.
Ajuda a reduzir o colesterol: fortes evidências apontam que a vitamina PP é uma aliada para o tratamento do colesterol alto. A vitamina PP ajuda a aumentar o bom colesterol (HDL) e a reduzir o mau colesterol (LDL). Entretanto, para que estes efeitos sejam aproveitados, é necessário que a vitamina PP seja consumida em altas dosagens, o que aumenta os riscos de efeitos colaterais que estão relacionados com a overdose de niacina.
Melhora a saúde cardiovascular: a vitamina PP não somente contribui para o controle dos níveis do colesterol, como também beneficia a saúde cardiovascular e ainda contribui para a diminuição dos níveis de triglicerídeos. Esta substância reduz também os riscos da arteriosclerose se desenvolver, além de contribuir para redução dos riscos de ataque cardíaco.
Contribui para o controle do diabetes: a vitamina PP influencia o controle dos níveis de glicose no sangue, motivo pelo qual ajuda a controlar o diabetes. Níveis satisfatórios de vitamina PP contribuem para que não ocorra a alta concentração de açúcar no nosso sangue, o que é muito positivo, principalmente para quem sofre do diabetes.
Fornece energia: a vitamina PP desempenha um importante papel no metabolismo das células, motivo pelo qual um dos seus benefícios é a sua contribuição para o aumento de energia no corpo, alcançado com a transformação dos carboidratos e gorduras em energia.
Estimula a produção de hormônios sexuais: a saúde sexual é beneficiada pela vitamina PP por esta provocar estímulos à produção dos hormônios sexuais. Baixos níveis de vitamina PP podem resultar em problemas à saúde, como diminuição da libido e impotência sexual. Contudo, estes problemas podem ser evitados com o consumo adequado de vitamina PP.
Contribui para o emagrecimento: os efeitos da vitamina PP no que tange o emagrecimento não são muito intensos, mas não deixam de ser relevantes. Por contribuir para uma melhor digestão, a vitamina PP é considerada uma aliada ao emagrecimento saudável, pois uma vez que os nutrientes são absorvidos de maneira correta, o acúmulo de gordura e a fome diminuem.
Contribui para o ganho muscular: a obtenção de músculos também é beneficiada pela vitamina PP, mesmo que de forma indireta. Por contribuir para o fornecimento de energia, a vitamina PP contribui para uma maior disposição, possibilitando treinos mais longos e intensos.
Deficiência de Vitamina PP
A deficiência de vitamina PP, causadora da doença pelagra, é rara nos dias de hoje, mas em outros tempos acometeu pessoas que viviam em sociedades cuja alimentação era escassa de vitamina PP. Nos dias atuais, os principais fatores que dão origem à deficiência de vitamina PP são dietas inadequadas, má absorção da vitamina causa por problemas como disfunções orgânicas, no nível intestinal e também por condições inflamatórias, como esofagite, faringite, estomatite e gastroenterite.
São também fatores que causam a deficiência desta substância a má síntese causada pela insuficiência de triptofano e a destruição intestinal, consequências de uma ingestão exagerada de antibióticos e de doses altas de quimioterapia. Determinadas situações como gravidez, fase de amamentação e fase da infância também demandam maior consumo de vitamina PP, podendo levar à deficiência da vitamina caso não haja a ingestão ideal.
Os principais sintomas da deficiência desta vitamina são diarreias, problemas na digestão, dermatites, fraqueza e falta de apetite e demência. Sintomas cutâneos também são características da deficiência de vitamina PP, como surgimento de manchas na região do pescoço, do rosto, dos braços, das mãos e das pernas.
Fontes de Vitamina PP
A vitamina PP é encontrada em uma grande variedade alimentícia. São fontes de vitamina PP alimentos como batata doce, frango, bacon, cogumelos, atum, vitela, brócolis, fígado, peru, órgãos, amendoim, aspargos, feijão, café, carnes de caça, carne de porco, pimentão, tomate, manteiga de gergelim, cereais, sementes de girassol, abacate e ervilhas secas.
Necessidades e Suplementação de Vitamina PP
A quantidade recomendada de consumo diário de vitamina PP é variável de acordo com a idade e o sexo de cada pessoa. Crianças necessitam da ingestão diária de 2mg a 16mg de vitamina PP, enquanto homens adultos necessitam de uma dose diária de 16mg da substância. Já as mulheres adultas necessitam diariamente de 14mg de vitamina PP. Durante a gestação, entretanto, a situação das mulheres muda, e o consumo diário de vitamina B3 recomendado passa a ser 18mg. Durante a lactação, a dosagem diária deste importante nutriente deve ser de 17mg.
