Acredite ou não: pode haver um culpado por trás de doenças do corpo tão variadas, como manchas de pele, problemas digestivos , dores nas articulações e até mesmo doenças cardíacas . O denominador comum? A inflamação. É um problema que realmente pode se espalhar de uma parte do seu corpo para outra. Caso em questão: a conexão bem pesquisada entre doença gengival e doença cardíaca . A boa notícia é que uma ida ao supermercado pode oferecer alimentos integrais saudáveis e anti-inflamatórios. Bastante motivador saber que podemos moderar a inflamação do nosso corpo simplesmente optando pelo lanche certo, não, é? Aqui está uma lista de 10 alimentos repletos de antioxidantes.
1- Molho de Tomate:
Tomates cozidos são ainda melhores em matéria de antioxidante, pois quando são aquecidos, a quantidade de Lipoceno fica maior do que quando estão crus, e o licopeno é associado às reduçoes dos níveis de inflamação em várias áreas do corpo, incluindo a pele e os pulmões.
2- Edamame:
Estudos sugeriram que as isoflavonas, os quais são compostos encontrados em soja, tais como edamame, podem ajudar a reduzir os níveis de proteína C-reactiva (e, assim, reduzir a inflamação).
3- Curry:
Este tempero, um agente anti-inflamatório natural, funciona bem em vegetais coloridos, que são também carregados com antioxidantes. Experimente fazer batata frita com curry, para uma dose dupla de poder antioxidante.
4- Abacaxi:
Este fruto tropical contém uma enzima chamada bromelina, que tem sido associada à diminuição da inflamação particularmente nos seios e nas articulações. Como um bônus adicional, também é rico em vitamina C, um poderoso antioxidante.
5- Salmão:
Consumir salmão e outros peixes gordos de água fria, pelo menos 2 ou 3 vezes por semana, pode aumentar a proporção de ômega-3 para ômega-6 na dieta. Isto é importante, pois estudos mostraram que dietas com menos ômega-3 e mais ômega-6 estão ligadas aos níveis mais elevados de citocinas, que são proteínas libertadas pelas células que podem provocar inflamação.
6- Sementes de Girassol:
Alerta: estas sementes são a maior fonte natural de vitamina E, um antioxidante que tem sido associado à redução das citocinas pró-inflamatórias no corpo.
7- Farinha de Aveia:
A fibra de aveia e outros alimentos de grãos inteiros está associada com níveis reduzidos de proteína C-reativa no sangue, que é um marcador de inflamação. Curiosamente, quando usada topicamente (pense em banho de aveia), também é um anti-inflamatório para a pele.
8- Nozes:
Além de ter saudáveis gorduras ômega-3 anti-inflamatórias, as nozes têm outros antioxidantes que podem ajudar as células do seu corpo a reparar os danos.
9- Suco de Cereja:
De acordo com pesquisadores da Oregon Health and Science University, cerejas podem ter as mais altas propriedades anti-inflamatórias que qualquer alimento. Estudos têm mostrado que os atletas que beberam suco de cereja viram um melhor desempenho, enquanto diminuiram o uso de medicamentos anti-inflamatórios. Para colher os benefícios, certifique-se que o suco é 100% suco de cereja e não uma mistura de algum tipo, e tem como objetivo a beber um copo por dia.
10- Iogurte:
Iogurte magro que contém culturas ativas vivas é uma grande fonte de probióticos, que podem ajudar a reduzir a inflamação, especificamente no sistema digestivo.
