Comer frutas pode ajudá-lo a se manter hidratado?

Principais conclusões

• Os nutricionistas dizem que as pessoas podem se manter hidratadas não apenas bebendo água, mas também comendo frutas e vegetais com alto teor de água.
• Morangos, melancia, melão, alface, aipo e espinafre são ótimos exemplos de frutas e vegetais que podem ajudá-lo a atender às suas necessidades de hidratação.
• Embora frutas e vegetais possam ajudar na hidratação, os especialistas dizem que apenas comer frutas e vegetais não é suficiente para se manter adequadamente hidratado.

Embora beber água seja provavelmente a maneira mais comum de saciar a sede, comer frutas e vegetais e beber outros tipos de líquidos, como smoothies e caldos, também podem ajudá-lo a se manter hidratado.

“As necessidades de hidratação podem ser atendidas por meio de uma variedade de fontes, além da água potável”, disse Candace Pumper, MS, RD, LD , nutricionista registrada no Wexner Medical Center da Ohio State University, a Verywell. “Frutas e vegetais crus também contribuem para as necessidades de líquidos devido ao seu alto teor de água.”  

Mas há um limite para a quantidade de fluidos que as frutas e vegetais realmente fornecem. Aqui estão os que os especialistas em nutrição recomendam que você adicione ao seu dia para atender às suas necessidades de hidratação.

Por que a hidratação é importante

Manter-se hidratado ajuda o corpo em tarefas importantes, como regular a temperatura corporal, proteger as articulações e eliminar resíduos. ¹

Não beber água suficiente pode levar à desidratação , o que pode causar cãibras musculares, boca seca, cansaço, fadiga, dores de cabeça, batimentos cardíacos acelerados e pressão arterial baixa. Se for grave o suficiente, a desidratação pode causar danos nos rins, falência de órgãos, danos cerebrais e até a morte. ²

Quanta água você obtém comendo frutas?

De acordo com Catalina Ruz, RDN , nutricionista registrada no Top Nutrition Coaching , frutas densas em nutrientes como morangos, melancia e melão são fontes refrescantes e deliciosas de hidratação.

“As frutas podem contar absolutamente como parte da hidratação devido ao seu alto teor de água. Vários são incrivelmente hidratantes, pois contêm mais de 90% de água”, disse Ruz. “Além disso, as frutas são naturalmente doces, o que pode atrair pessoas menos propensas a consumir água pura o suficiente”.

Sua ingestão diária de água vem de líquidos e alimentos, incluindo frutas e vegetais com alto teor de água. No entanto, Pumper disse que os alimentos geralmente contribuem apenas com cerca de 20% da ingestão total de água do seu corpo. Em outras palavras, você obtém apenas cerca de 20% da água de que precisa todos os dias dos alimentos que ingere. ³

A hidratação não precisa ser monótona. Considere suas preferências e adicione algumas frutas e vegetais hidratantes ao seu prato.— CATALINA RUZ, RDN

Embora as frutas contribuam com água para o seu dia, Pumper disse que provavelmente seria difícil se manter hidratado apenas comendo frutas.

“As frutas podem ajudar a manter a hidratação e também podem ser ligeiramente, mas não significativamente, mais hidratantes do que a água a curto prazo”, disse Pumper. “Isso provavelmente se deve aos eletrólitos normalmente encontrados nas frutas que beneficiam ainda mais o equilíbrio dos fluidos corporais.

No entanto, Pumper também observou que o estado de hidratação diária do seu corpo geralmente é bem mantido, desde que haja líquidos e alimentos disponíveis e equilibrados em sua dieta.

“Embora as frutas muitas vezes tenham uma má reputação devido ao seu teor de açúcar, elas são maravilhosamente ricas em vitaminas e podem tornar a hidratação mais agradável”, disse Ruz.

Por exemplo, a fruta é uma rica fonte de vitamina C, ácido fólico e potássio – vitaminas que auxiliam o sistema imunológico, ajudam a manter a visão saudável e atuam como agentes anti-inflamatórios contra doenças. ⁴

Vegetais podem te hidratar?

Segundo Ruz, a fruta não é o único alimento com alto teor de água: adicionar vegetais à dieta também pode aumentar a hidratação. Alguns vegetais têm mais de 80% de água – pense em alface, pepino, repolho, aipo, espinafre e brócolis cozido.

É importante satisfazermos algumas das nossas necessidades de hidratação através de frutas e vegetais, mas também consumir água ao longo do dia.— CATALINA RUZ, RDN

“Indivíduos que consomem uma dieta rica em frutas e vegetais podem não precisar beber tanta água devido ao teor de água desses alimentos”, disse Ruz.

Além de ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias de hidratação, Ruz disse que os vegetais também são uma fonte de potássio, bem como vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras essenciais. Além disso, eles também são naturalmente pobres em sal (sódio). ⁵

“Uma dieta rica em potássio pode ajudar na hidratação celular e prevenir a retenção de água associada a uma dieta rica em sódio”, disse Ruz. “Portanto, uma dieta que inclua consistentemente uma variedade de frutas e vegetais pode ajudar a atingir as metas de hidratação.”

Quais frutas e vegetais são mais hidratantes?

Pumper disse que há muitas frutas e vegetais com alto teor de água – é tudo uma questão de descobrir quais você mais gosta. ⁶

Conteúdo de hidratação de frutas e vegetais
Produzir	% Teor de Água
Pepinos	96
Salsão	95
Rabanetes	95
Tomates	95
Abobrinha e abobrinha	95
Alface	94–96
Espargos	93
pimentões	92–94
Couve-flor	92
Cogumelos (brancos)	92
Espinafre	91
Melancia	91
morangos	91
Repolho	90–92
Cantalupo	90
Melão Honeydew	90
Brócolis	90
Outro	89
Pêssegos	89
Toranja	88–91
Cenouras	88
laranjas	87
Framboesas	86
Abacaxi	86
Maçãs	85
kiwi	84

Fonte: USDA

Como adicionar mais frutas e vegetais à sua dieta

Ruz e Pumper também ofereceram algumas dicas sobre como você pode incluir mais dessas frutas e vegetais super-hidratantes em sua dieta:

• Adicione frutas ou vegetais à sua água. Coloque algumas fatias de morangos e pepinos em sua garrafa de água para tornar sua bebida mais saborosa. 
• Coma vegetais com seu molho favorito. Combine lanches hidratantes como cenoura e aipo com um saboroso molho ou patê (como ranch ou homus).
• Faça um smoothie. Use espinafre, morangos, bananas e gelo para fazer uma bebida nutritiva e hidratante para lhe dar energia ao longo do dia e ajudá-lo a se manter hidratado.
• Polvilhe frutas ou vegetais em sua refeição. Você pode adicionar frutas à aveia ou cereais secos no café da manhã e saladas ou sopas com vegetais no almoço e jantar.

Comer frutas e vegetais é suficiente para se manter hidratado?

Embora algumas frutas e vegetais possam ajudar a saciar sua sede, Ruz disse que eles não devem substituir a água ou ser as únicas coisas que você consome para se manter hidratado.

“É importante para nós atender algumas de nossas necessidades de hidratação por meio de frutas e vegetais, mas também consumir água ao longo do dia”, disse Ruz.

Pumper disse que há outras bebidas além da água que você pode beber que contam para a hidratação – por exemplo, chás, água de coco, água fresca caseira, caldos e smoothies. Se você optar por beber suco, a Pumper recomenda ficar com suco 100% e porções de 4 onças fluidas para manter as calorias sob controle.

“Alimentação balanceada significa que não dependemos apenas de um grupo de alimentos ou item para nutrição adequada”, disse Ruz. Dito isso, “a hidratação não precisa ser monótona. Considere suas preferências e adicione algumas frutas e vegetais hidratantes ao seu prato.

O que isso significa para você

Comer frutas e vegetais com alto teor de água, como melancia, morango, aipo e espinafre, pode ser uma boa maneira de ajudá-lo a se manter hidratado neste verão.

No entanto, especialistas dizem que esses alimentos não devem ser a única maneira de atender às suas necessidades de hidratação. Considere beber água ao longo do dia ou outras bebidas hidratantes como chás, água de coco, caldos e smoothies.

Fonte

https://www.verywellhealth.com/can-eating-fruits-help-you-stay-hydrated-7548347