Precisa de outro motivo para não subsistir principalmente de hambúrgueres, asas e bifes? Um novo estudo sugere que os homens que comem uma dieta baseada principalmente em vegetais têm um risco menor de câncer de intestino.
Para o estudo dos EUA, os pesquisadores examinaram os hábitos alimentares de 79.952 homens. Eles descobriram que os homens que consumiam mais vegetais, grãos integrais, nozes e legumes eram 22% menos propensos a desenvolver câncer de intestino do que seus colegas que raramente comiam esses alimentos.
Mas isso era verdade apenas para os homens. Entre as 93.475 mulheres no estudo, seguir ou não uma dieta mais baseada em vegetais não pareceu influenciar o risco de câncer de intestino , de acordo com os resultados do estudo, publicados em 29 de novembro na BMC Medicine .
E o efeito protetor de uma dieta baseada em vegetais foi mais pronunciado para certos homens. A redução do risco de câncer associada a esse tipo de dieta foi maior para pessoas que se identificaram como japonesas, nativas havaianas e brancas do que para indivíduos que se identificaram como negros ou latinos.
“Essas descobertas enfatizam a importância potencial da qualidade dos alimentos vegetais na prevenção do câncer colorretal e sugerem que os benefícios das dietas à base de vegetais podem variar de acordo com sexo, raça e etnia e sublocal anatômico do tumor”, escreveu o autor sênior do estudo. , Song-Yi Park, PhD , do programa de epidemiologia do câncer no Centro de Câncer da Universidade do Havaí em Honolulu, e seus colegas.
Para avaliar os hábitos alimentares no estudo, os pesquisadores perguntaram aos participantes com que frequência comiam e bebiam 180 tipos diferentes de alimentos e bebidas e perguntavam sobre o tamanho das porções. Os pesquisadores analisaram uma variedade de grupos de alimentos, incluindo produtos de origem animal como carne, laticínios, ovos, peixe e frutos do mar; opções mais saudáveis à base de plantas, como vegetais e legumes; e escolhas vegetais menos saudáveis, como batatas fritas e grãos altamente processados.
Durante um período médio de acompanhamento de quase duas décadas, houve um total de 4.976 casos de câncer colorretal entre os participantes do estudo.
Embora o estudo não tenha sido projetado para provar se ou como alimentos específicos podem causar câncer diretamente, é possível que pessoas com dietas mais saudáveis à base de plantas consumam mais alimentos ricos em fibras, antioxidantes e outros nutrientes associados a um menor risco de câncer, o estudo equipe escreveu. Por outro lado, também é possível que as pessoas que comem mais carnes vermelhas e processadas e grãos refinados consumam mais açúcares e gorduras que estão associados a um risco aumentado de alguns tipos de câncer.
Uma limitação do estudo foi que os pesquisadores analisaram todos os tipos de proteínas animais como um único grupo de alimentos. Isso significa que eles não separaram opções menos saudáveis, como carnes vermelhas e processadas, de alimentos associados a um menor risco de câncer, como peixes e laticínios . Outra desvantagem do novo estudo é que os pesquisadores não tinham dados sobre os hábitos alimentares de longo prazo para determinar se alguma mudança ao longo do tempo poderia ter influenciado o risco de câncer dos participantes.
O câncer colorretal é o terceiro tipo de câncer mais comum e a quarta principal causa de mortes por câncer no mundo, com cerca de 1,8 milhão de novos casos e mais de 881.000 mortes em 2018, segundo um estudo publicado no International Journal of Cancer de junho de 2019 .
Fonte
https://www.everydayhealth.com/colon-cancer/plant-based-diet-tied-to-lower-bowel-cancer-risk-in-men/
Por Lisa Rapaport
