Se você tem barriga grande, diabetes ou pressão alta , é melhor limitar o consumo de álcool , alertam os especialistas, pois beber pode aumentar significativamente suas chances de ter uma doença hepática grave .
A pesquisa, publicada recentemente no periódico Clinical Gastroenterology and Hepatology , descobriu que pessoas com gordura abdominal ou diabetes que bebem mais do que quantidades moderadas de álcool têm mais que o dobro de probabilidade de desenvolver cicatrizes ou danos no fígado .
Aqueles com pressão alta que bebiam muito também tinham um risco quase dobrado.
“Os resultados identificam um segmento de risco muito alto da população propensa a doenças hepáticas e sugerem que problemas de saúde preexistentes podem ter um grande impacto em como o álcool afeta o fígado ”, disse o autor principal do estudo, Dr. Brian Lee, em uma reportagem da CNN . Lee é professor associado de medicina clínica na Keck School of Medicine da University of Southern California.
Uma medida de cintura de 35 polegadas ou mais para mulheres e 40 polegadas ou mais para homens — um indicador importante de obesidade e risco metabólico — está associada a um maior risco de doença hepática, dizem especialistas.
Além disso, quase metade dos adultos nos EUA tem pressão alta , mais de 1 em cada 3 tem pré-diabetes e 40% dos americanos são obesos , de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA.
“A maioria das pessoas não percebe isso, mas antes de desenvolver diabetes , por exemplo, elas geralmente desenvolvem fígado gorduroso ”, disse o Dr. Andrew Freeman, diretor de prevenção cardiovascular e bem-estar do National Jewish Health em Denver, Colorado, que não estava envolvido no estudo.
“Tem a ver com a desregulação do açúcar — quando você tem altos níveis de açúcar no sangue, seu fígado armazena gordura para se livrar de parte desse açúcar , e é esse excesso de gordura que prejudica a função hepática ”, explicou ele.
O estudo analisou dados de quase 41.000 pessoas, incluindo 2.200 bebedores pesados. Beber pesado foi definido como:
- Mais de 20 gramas de álcool por dia para mulheres.
- Mais de 30 gramas (1,05 onças) por dia para homens.
O CDC, no entanto, considera essa quantidade de álcool como “moderada”.
Uma bebida padrão nos EUA é definida como 0,6 onças (14 gramas) de licor puro. Isso é equivalente a 5 onças de vinho com 12% de álcool, uma lata de 12 onças de cerveja com 5% de álcool ou 1,5 onças (uma dose) de licor (80 proof) ou destilados.
Muitas pessoas subestimam o quanto bebem.
“Se um restaurante viesse e servisse cinco onças de vinho para você, você reclamaria que eles não encheram seu copo. As pessoas provavelmente estão bebendo muito mais do que imaginam”, disse Freeman.
“As pessoas vão fazer exatamente o que não deveriam fazer e se envenenar”, ele acrescentou. “Particularmente durante grandes (eventos esportivos), as pessoas vão comer coisas como cachorro- quente , salsicha, bacon, calabresa e presunto — e essas carnes processadas estão na mesma categoria que os cigarros para risco de câncer .”
Quando as pessoas comem alimentos altamente processados, ricos em gordura e açúcaralimentos, a insulina entra em overdrive, disse Freeman, o que cria resistência à insulina e, em seguida, excesso de açúcar no sanguee depois fígado gorduroso .
“Se você beber junto, o risco só aumenta”, disse ele à CNN .
O líder do estudo, Lee, também observou que o duplo efeito do álcool e dos depósitos de gordura no fígado pode explicar por que grandes bebedores com condições crônicas apresentam maior risco de danos ao fígado.
Além disso, sabe-se que o álcool por si só danifica as células do fígado, causando inflamação e cicatrização, que podem evoluir para cirrose ou câncer de fígado ao longo do tempo.
“Os resultados identificam um segmento de risco muito alto da população propensa a doenças hepáticas e sugerem que problemas de saúde preexistentes podem ter um grande impacto em como o álcool afeta o fígado”, disse Lee em um comunicado.
Só porque uma pessoa não tem barriga grande, pressão alta ou diabetes não significa que beber muito seja seguro, ele acrescentou.
“Sabemos que o álcool é tóxico para o fígado e todos os grandes bebedores correm risco de doença hepática avançada”, disse Lee.
Em janeiro, o então cirurgião-geral dos EUA, Dr. Vivek Murthy, emitiu um forte alerta sobre álcool e câncer .
“O álcool é uma causa bem estabelecida e evitável de câncer, responsável por cerca de 100.000 casos de câncer e 20.000 casos de câncer.mortes anualmente nos Estados Unidos — mais do que as 13.500 mortes por acidente de trânsito associadas ao álcool por ano nos EUA — mas a maioria dos americanos desconhece esse risco”, disse Murthy.
No entanto, a conscientização pública continua baixa — apenas 45% dos americanos pesquisados em 2019 acreditavam que o álcool poderia causar câncer, de acordo com o Instituto Americano de Pesquisa do Câncer.
Especialistas sugerem usar o método SMART para definir metas de redução do consumo de álcool:
- Específico: reduza o consumo de álcool três dias por semana e aumente o limite ao longo do tempo.
- Mensurável: monitore quantas bebidas você consome e observe o tamanho das porções.
- Alcançável: limitar ambientes sociais onde é servido álcool.
- Relevante: Concentre-se em como a redução de gastos melhora a saúde e a qualidade de vida.
- Baseado em tempo: defina um prazo claro para atingir sua meta de redução.
Mais informações
Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA têm mais informações sobre o uso excessivo de álcool.
FONTE: Gastroenterologia Clínica e Hepatologia , 3 de fevereiro de 2025, CNN , reportagem da mídia, 10 de fevereiro de 2025
