Alguns influenciadores de bem-estar do TikTok afirmam que beber café com o estômago vazio pode interromper os hormônios, levando a dores menstruais, acne, inchaço e outros efeitos colaterais indesejados.
Em um vídeo com mais de 10 milhões de visualizações, a usuária do TikTok @kalemekourtnutrition atribuiu seu “padrão de cortisol desregulado” ao hábito de tomar café sem tomar café da manhã. O cortisol é um hormônio do estresse que ajuda a controlar a função imunológica, os níveis de açúcar no sangue e o humor.
Outra usuária do TikTok, @liv.ingwell, também compartilhou sua experiência de como tomar café da manhã antes da xícara de café melhorou sua digestão, reduziu o inchaço e ajudou a eliminar sua acne hormonal.
William R. Lovallo, PhD , professor de psiquiatria e ciências comportamentais no Centro de Ciências da Saúde da Universidade de Oklahoma, passou mais de duas décadas pesquisando como a cafeína afeta a pressão sanguínea e os hormônios do estresse. Ele disse que a cafeína pode ser absorvida mais rapidamente se consumida com o estômago vazio, mas não levará a um desequilíbrio hormonal para a maioria das pessoas.
“Muitas coisas são postadas por pessoas que estão relatando informações gerais de sua própria experiência que podem ou não ser precisas do ponto de vista médico ou científico”, disse Lovallo.
Brooke Levine, RD , nutricionista registrada da NYU Langone Health, disse a Verywell em um e-mail que “não há evidências” para provar que beber café com o estômago vazio afeta os níveis de cortisol. Nosso corpo produz naturalmente cortisol pela manhã, que “não tem relação” com a ingestão de café, disse ela.
A maioria das pesquisas sugere que o café oferece benefícios positivos para a saúde, de acordo com Lovallo e Levine. Estudos recentes mostraram que a cafeína contém antioxidantes que podem proteger contra doenças crônicas, como a demência. 1
“No entanto, se você não está tendo nenhum aspecto positivo, pode reavaliar seu consumo completamente ou optar por uma xícara de café descafeinado ou um café frio com baixo teor de ácido”, disse Levine.
Café causa inchaço?
Alguns TikTokers mencionaram que o café causa inchaço, mas a maioria dos especialistas em saúde diz que isso provavelmente não está relacionado ao cortisol.
“A cafeína no café pode estimular a digestão, o que pode causar problemas digestivos como gases e inchaço”, disse Levine.
Beber café com leite lácteo também pode causar inchaço se alguém tiver sensibilidade a lácteos. Levine sugeriu que as pessoas experimentassem opções sem lactose ou não lácteas em seu café para ver se isso aliviava parte do desconforto gástrico.
O café também pode aumentar a liberação de ácido estomacal para algumas pessoas, o que pode causar indigestão e inchaço, de acordo com Lena Beal, MS, RDN, LDN , nutricionista cardiovascular do Piedmont Atlanta Hospital.
Embora Beal tenha dito que comer algo antes de tomar café pode aliviar a navegação para alguns, as alegações feitas nesses TikToks podem se aplicar apenas a certos indivíduos. Além de beber café, outros fatores como medicamentos ou exercícios matinais também podem influenciar a digestão.
Você deve tomar café da manhã antes de tomar café?
A maioria dos especialistas concorda que não há evidências suficientes para fazer uma afirmação definitiva sobre tomar café da manhã antes de tomar café.
Um estudo de 2020 parecia recomendar tomar café da manhã antes do café da manhã, 2 mas o principal autor do estudo, Harry A. Smith, PhD , cientista pesquisador da Universidade de Bath, disse a Verywell que o comunicado à mídia “acabou se transformando em bola de neve” nessa sugestão mesmo que os pesquisadores não tenham testado essa correlação especificamente.
Sua equipe investigou como uma noite mal dormida pode afetar o metabolismo. Os resultados sugeriram que beber café logo após uma noite mal dormida pode prejudicar o controle do açúcar no sangue, mas o estudo não analisou nenhum impacto a longo prazo. 2
Smith disse que era mais uma sugestão do que uma recomendação absoluta de que as pessoas podem querer tomar café da manhã antes de tomar café.
Em vez de focar em quando você toma café em relação ao café da manhã, os especialistas dizem para prestar atenção à resposta do seu corpo à cafeína.
“As pessoas diferem em como respondem à cafeína”, disse Lovallo. “Se um determinado indivíduo sente que está desconfortável ou nervoso depois de consumir cafeína, ele pode mudar para descafeinado e desfrutar de sua xícara de café e não ter esse desconforto.”
Fonte
https://www.verywellhealth.com/coffee-on-empty-stomach-6931119
Por Stephanie Brown
