Os alimentos que suportam a perda de peso sempre merecem reconhecimento. Alguns estudos indicam que sim, o abacaxi emagrece, auxiliando na redução da gordura corporal, embora a evidência científica dessas alegações tende a ser equívoca, de acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA. Os abacaxis contêm vitaminas, minerais e enzimas de múltiplos núcleos, no entanto, todos os quais estimulam a saúde geral e podem contribuir para a perda e manutenção de peso saudáveis.
Componentes do Abacaxi
Conteúdo de calorias
Se você quer comer algo doce, uma fruta como o abacaxi é uma boa escolha. O abacaxi fornece fibras, vitaminas e minerais, juntamente com o sabor doce que você está ansiando. Uma xícara de abacaxi cru possui 83 calorias. Se você comprar abacaxi em lata, escolha um embalado em suco de água ou abacaxi, sem xarope pesado. O xarope adiciona muitas calorias extras, que você não quer se estiver tentando perder peso. Um copo de abacaxi enlatado com água tem 79 calorias, mas o tipo embalado em calda pesada tem mais de duas vezes mais calorias com 198 por copo.
Densidade de energia
Alimentos com pouca densidade de energia, ou calorias por grama, ajudam com a perda de peso porque ajudam você a sentir-se cheio sem comer muitas calorias. É o volume de alimentos que você come, que ajuda você a sentir-se cheio, e não o número de calorias. O abacaxi é muito baixo em densidade de energia, com uma pontuação de 0,5. Assim, o abacaxi emagrece por ser pouco calórico. A mistura de alimentos de baixa densidade de energia, como o abacaxi, com alimentos com maior densidade de energia pode ajudá-lo a diminuir a densidade geral de energia de suas refeições. Adicione abacaxi a iogurte com baixo teor de gordura ou queijo cottage para um lanche, em cima da carne ou peixe com molho de abacaxi para o jantar ou tenha uma salada de frutas para a sobremesa.
Bromelina
O abacaxi contém uma enzima chamada bromelina, que ajuda a digerir a proteína do seu corpo. Consumir abacaxi – ou bromelina suplementar – pode ajudar as pessoas que não possuem enzimas digestivas a digerir melhor os alimentos. Isso não significa que isso irá destruir esses alimentos mais rapidamente ou impedir que eles sejam armazenados como gordurosos. A bromelina não tem o poder de ajudá-lo a processar a gordura mais rapidamente ou queimá-la, apesar das reivindicações feitas por pílulas e suplementos de perda de gordura.
Classificada como uma enzima proteolítica, a bromelina ajuda a quebrar as proteínas e existe no caule e no suco de um abacaxi. Historicamente, a bromelina tem sido utilizada como ajuda digestiva. Não existem muitas provas científicas que definitivamente ligam a bromelina à perda de peso, no entanto, um sistema digestivo que funciona corretamente contribui para a saúde geral, bem como perda de peso e manutenção de peso.
Vitamina C
Alguns estudos ligam a presença de vitamina C com o aumento do metabolismo das gorduras. Pesquisadores da Universidade do Arizona apresentaram um estudo no simpósio da Biologia Experimental de 2006 em que um estudo controlado por placebo, em dupla ocultação, de 20 mulheres e homens obesos mostrou melhorias na sua capacidade de oxidar a gordura após uma dieta com baixo teor de gordura com suplementação de vitamina C. Os voluntários que exibiram as menores concentrações de vitamina C apresentaram a maior massa de gordura corporal. A pesquisadora principal, a professora Carol Johnson, e sua equipe consideraram uma possível ligação entre a deficiência de vitamina C e a retenção de gordura corporal. A vitamina C desempenha um papel essencial na síntese de carnitina, um aminoácido responsável pelo transporte de ácidos graxos, de acordo com Johnson. Os abacaxis fornecem fontes ricas de vitamina C.
Benefícios
Os abacaxis possuem fibras, que alguns estudos sugerem podem desencorajar o aumento de peso, particularmente em torno do abdômen. Frutas como o abacaxi tendem a normalizar os níveis de açúcar no sangue. Este fato, por sua vez, encurta o apetite, que naturalmente promove metas de perda de peso.
Lanches / tira gostos
Os abacaxis oferecem uma alternativa de lanche saudável. Os abacaxis substituem bem os doces de calorias mais elevadas. Especialmente como um lanche tarde da noite.
Prevenção / Solução
Qualquer programa de perda de peso ganha vantagem quando alimentos ricos em baixas calorias, com alto teor de fibras e nutrientes têm precedência em relação a altas quantidades de calorias e gorduras elevadas. Os abacaxis oferecem uma alternativa saudável aos alimentos doces com ingestão calórica mínima e podem contribuir para a perda de peso se consumidos ao lado de outros alimentos com baixo teor de gordura em conjunto com o exercício.
O Mito das Calorias Negativas
Você pode ter ouvido que o abacaxi, como o aipo e brócolis, contém realmente calorias “negativas”. Os defensores desta crença afirmam que é preciso mais calorias para digerir esses alimentos ricos em fibras do que eles fornecem. Este efeito térmico, o custo de energia da digestão, geralmente é muito menor e não é suficiente para afetar significativamente o seu peso ou a capacidade do metabolismo de queimar gordura.
Atributos Positivos
Uma xícara de pedaços de abacaxi contém apenas 82 calorias com mais de 2 gramas de fibra. A fibra não só mantém seu trato digestivo funcionando sem problemas para banir o inchaço, mas também ajuda a preenchê-lo para que você esteja menos inclinado a comer demais.
O Melhor Método
Você não pode reduzir a perda de gordura. É preciso diligência dietética e exercício regular. Queime o excesso de calorias através de exercícios cardiovasculares, como correr, andar de bicicleta e fazer aeróbica. Especialmente eficaz no combate à gordura é o treinamento de intervalos de alta intensidade, que envolve a alternância de rajadas curtas de esforço total com descansos curtos. O treinamento com pesos de duas a quatro vezes por semana também ajuda você a construir músculos; Um corpo com maior porcentagem de músculo possui um metabolismo maior, facilitando a perda de gordura. Após um treino, purê um pouco de abacaxi com shake de proteína para fazer uma refeição leve que ajude a restaurar a energia, ajudar com a recuperação e reduzir seu apetite.
