Alimento muito popular no norte do Brasil, o açaí conquistou seu lugar na dieta de muitas pessoas de outras regiões nas últimas décadas. Consumido tanto em pratos salgados como em forma de suco, sorvete, pasta ou creme, o açaí é proveniente de uma espécie de palmeira amplamente encontrada na América do Sul e América Central.
Esta fruta é uma rica fonte de antioxidantes vitais que ajudam a retardar o ritmo do envelhecimento, já que retardam os danos que os radicias livres fazem nas células. Nos últimos anos o açaí tem sido motivo de diversas discussões entre pessoas no que diz respeito ao seu benefício para a perda de peso. Enquanto há aqueles que defendem que o alimento funciona de maneira impressionante para a perda de peso, outros acreditam que a coisa não é bem assim. A verdade é que se o açaí engorda ou emagrece depende de uma série de fatores que explicaremos a seguir.
Benefícios do Açaí Para a Saúde
São diversos os benefícios do açaí conhecidos por nós. Estas frutinhas de tonalidade roxa, aparência brilhante e sabor delicioso são também importantes beneficiadores da nossa saúde, já que são ricas em antioxidantes. O açaí destaca-se dos demais frutos silvestres por a ele ser creditada a capacidade que ele traz para a perda de peso.
Homens e mulheres que consomem suplemento de açaí de maneira regular garantem que a fruta diminui o apetite. Desta forma, a pessoa acaba comendo menos e, consequentemente, emagrecendo. Muitos dos que consomem açaí com a finalidade de ficar em forma garantem que o alimento ainda acelera o metabolismo, ajudando a queimar calorias de forma mais rápida. Com um metabolismo mais rápido a pessoa pode emagrecer com mais facilidade.
Também é creditada ao açaí a função que ele promove para o bem-estar, já que esta fruta é uma potente fonte de energia, o que contribui para o estado físico e emocional.
Por conter bastante antioxidantes, o consumo moderado de açaí ajuda a combater os radicais livres, responsáveis pelos danos que ocorrem nos tecidos humanos que muitas vezes resultam em doenças.
O pigmento de cor roxa do açaí ainda é o verdadeiro responsável pela baga ter tanto antioxidantes, bem como no caso das amoras. O fato é que este pigmento contém antocianinas, nutritivos componentes das plantam que agem como antioxidantes naturais.
Outro benefício para a saúde garantido pelo açaí são as suas propriedades anti-inflamatórias. As inflamações estão associadas a um grande número de problemas para a saúde, incluindo o derrame e a doença cardíaca. A polpa do açaí é também fonte de vitamina E, cálcio, fibras, potássio e magnésio.
Açaí Engorda ou Emagrece?
A fama que o açaí tem de ser um alimento com muitas calorias não é tão justa. O que acontece é que em muitas regiões do país, como em São Paulo e no Rio de Janeiro, o açaí geralmente é consumido em forma de creme ou sorvete, o que acaba fazendo com que o alimento fique mais calórico. O xarope de guaraná que é acrescentado à polpa de açaí, bem como as frutas, a farinha de paçoca e a granola sim são uma bomba calórica.
Considerado um super alimento, podemos dizer que o açaí contribui para a perda de peso, desde que consumido com moderação, já que o consumo da frutinha aumenta a sensação de saciedade. Uma dieta equilibrada aliada à prática regular de atividades físicas é essencial para a boa saúde e a perda de peso.
