Os Benefícios do Gengibre

Além de seu sabor bastante marcante, o gengibre é amplamente utilizado em diversos pratos, seja nas entradas, nas refeições principais ou até mesmo nas sobremesas. Usado em praticamente em todo o mundo, o gengibre, por exemplo, confere um sabor especial a pratos como caranguejo com pimentão, curry e biscoitos, dentre outros.

Dentre os benefícios do gengibre, podemos citar o seu poder medicinal e de prevenção. Cultivado e consumido por diversos povos, este ingrediente flexível não é utilizado somente em refeições, como também em muitas bebidas como cervejas e chás. A característica principal do sabor do gengibre é sua tonalidade picante. O gengibre ainda serve como um conservante natural de alimentos.

A medicina chinesa vem recomendando o uso de gengibre há mais de 2.000 anos para a cura e prevenção dos mais diversos problemas de saúde. É sabido também que o gengibre contribui para a melhora da circulação de energia no nosso organismo, além de contribuir para o aumento da taxa metabólica do nosso corpo.

A seguir, confira uma lista dos principais benefícios do gengibre. Você vai se surpreender! A utilidade do gengibre para fins medicinais é incrível!

Os Benefícios do Gengibre

Mantém a circulação sanguínea normalizada: o gengibre contém magnésio, cromo e zinco, substâncias que contribuem para a melhora do fluxo sanguíneo e ajudam na prevenção de febre, suor excessivo e calafrios.

É um remédio natural para enjoo: o gengibre é um remédio natural e eficaz para o combate à náusea associada com movimentos. Apesar da razão ser desconhecida, estudos realizados com pessoas que consumiram gengibre em pó chegaram à conclusão que os sintomas da náusea reduziram.

Melhora a absorção dos nutrientes: dentre os benefícios do gengibre, podemos destacar a sua contribuição para uma melhor absorção e estímulo de nutrientes que são essenciais para o nosso corpo. A raiz desempenha esta ação por estimular a secreção de enzimas gástricas e pancreáticas.

Previne a gripe: o uso de gengibre vem sendo feito há milhares de anos na Ásia, graças ao tratamento natural que o gengibre desempenha para gripes e constipações. Experimente ingerir duas a três vezes por dia chá de gengibre. Basta apenas adicionar duas colheres de sopa de gengibre picadinho em um copo de água quente, garantindo um tratamento natural contra resfriados e gripes em adultos.

Ajuda a combater o desconforto estomacal: perfeito para ajudar na digestão, o gengibre é um alimento que melhora a absorção dos alimentos, evitando possíveis dores no estômago. O alimento reduz a inflamação de maneira semelhante ao ibuprofeno e aspirina.

Previne o câncer de cólon: segundo um estudo realizado na Universidade de Minnesota, um dos benefícios do gengibre é o retardo no crescimento das células de câncer de cólon que ele promove.

Reduz a inflamação e a dor: determinadas substâncias presentes no gengibre são capazes de contribuir para o combate de inflamações, agindo como potentes anti-inflamatórios naturais, graças ao poder analgésico que elas têm.

Combate os problemas respiratórios comuns: o gengibre também é altamente indicado para aqueles que sofrem de doenças respiratórias comuns, como a tosse. O alimento possui substâncias capazes de expandir os pulmões, agindo como expectorantes naturais, soltando e removendo o catarro e o muco. Desta forma, o gengibre ainda ajuda na recuperação da respiração sem dificuldades.

Trata o câncer do ovário: o gengibre em pó elimina as células do câncer do ovário.

Fortalece a nossa imunidade: a raiz melhora o nosso sistema imunológico. O consumo de gengibre diariamente pode contribuir a reduzir o risco de ocorrência do acidente vascular cerebral (AVC), pois inibe os depósitos de gorduras nas artérias. O ingrediente também combate infecções no estômago causadas por bactérias. Outros benefícios do gengibre são sua contribuição no combate às tosses e irritações na garganta.

Reduz a dor nos músculos: estudos vêm apontando que o gengibre é eficaz na redução da dor muscular decorrente dos exercícios físicos. Em um estudo, pessoas consumiram 2 g de gengibre diariamente, ao longo de 11 dias. Os resultados mostraram que a dor muscular reduziu de maneira bastante significativa. Apesar do impacto não ser imediato, o gengibre é eficaz para a redução da dor muscular que ocorre no dia-a-dia. Estes benefícios do gengibre são possíveis graças ao fato da raíz ser fonte de propriedades anti-inflamatórias.

Combate a osteoartrite: problema bastante comum entre muitas pessoas, a osteoartrite degenera as nossas articulações, causando rigidez e dor. Um estudo realizado com 247 pessoas que sofrem de osteoartrite nos joelhos chegou à conclusão que o consumo de extrato de gengibre reduz a dor, possibilitando assim a diminuição do uso de medicamentos para dor.

Os resultados de outro estudo mostraram que a combinação de gengibre com canela, mástique e óleo de sésamo reduz a dor e rigidez em pessoas que sofrem de osteoartrite, desde que aplicada topicamente.

Contribui para o combate ao diabetes: apesar desta área de pesquisa ser relativamente nova, estudos apontam que o gengibre contém poderosas propriedades anti-diabéticas.

Um estudo realizado com 41 pessoas que sofrem de diabetes tipo 2 induziu os pacientes a consumirem 2 gramas de gengibre em pó diariamente e em jejum, e os resultados apontaram que o índice de açúcar no sangue baixou 12%.

O gengibre também é capaz de melhorar a hemoglobina glicosilada, um marcador para o nível de açúcar a lingo prazo, reduzindo até 10% ao longo de 12 semanas. O estudo ainda demonstrou que houve a redução de 28% da ApoB, bem como uma redução de 23% nos marcadores de lipoproteínas oxidadas, os principais fatores de risco para as doenças cardíacas.

Reduz o nível de colesterol: níveis elevados do colesterol “ruim” (LDL) têm ligação ao aumento do risco de doenças cardíacas. Nossa alimentação é a principal influenciadora de níveis do LDL. Um estudo realizado ao longo de 45 dias com 85 pessoas com colesterol elevado induziu os voluntários a consumirem 3 gramas de pó de gengibre, possibilitando significativas reduções na maior parte dos marcadores de colesterol.

Um estudo realizado com ratas fez uso do extrato de gengibre, e as cobaias tiveram o índice de colesterol LDL reduzido. Estes estudos também apontaram redução no total de triglicerídeos e colesterol no sangue.