Junto com o seu delicioso sabor, o gengibre é uma das especiarias mais saudáveis do mundo. Originária da Ásia, esta raiz tem sido utilizada para os fins medicinais por quase 2.000 anos por várias culturas. Hoje, o gengibre é amplamente consumido no Brasil e diversos outros países, em pratos e bebidas, como o chá de gengibre. A seguir, confira os benefícios do gengibre e do chá de gengibre para a saúde:
Combate o câncer: hoje, a maioria das pessoas é afetada por câncer de uma maneira ou de outra. Provavelmente você conhece alguém que está lutando contra o câncer ou você pode estar lutando. Se for este o caso, adicione o gengibre em sua dieta diária. Vários estudos descobriram que o gengibre é benéfico na luta contra o câncer de pulmão, próstata, ovário, cólon, mama, pele e pâncreas.
De acordo com os pesquisadores, as propriedades anticancerígenas do gengibre são um resultado do composto 6-gingerol, que é encontrado em grandes quantidades na raiz quando crua. O 6-gingerol desempenha atividades antibacterianas, anti-inflamatórios e anti-tumorais.
Acrescentar gengibre a sua dieta pode ajudar a prevenir novas células cancerígenas de formar e destruir os ativos. O gengibre também é benéfico para as pessoas que já estão em tratamentos de câncer, já que o gengibre previne os efeitos tóxicos de medicamentos contra o câncer. Em um estudo realizado com 744 pacientes com câncer, a suplementação de gengibre reduziu significativamente a náusea induzida pela quimioterapia.
Protege contra a doença de Alzheimer: a doença de Alzheimer é uma desordem neurodegenerativa progressiva que afeta o sistema nervoso central. É responsável por cerca de 60 a 70% dos casos de demência em pessoas com mais de 65 anos de idade em todo o mundo. Se há ocorrência de Alzheimer em sua família ou você está preocupado que você pode um dia sofrer da doença, você deve pensar sobre a incorporação de mais de gengibre em sua dieta atual e rotina diária.
Pesquisa mostram que o gengibre pode ajudar a retardar a perda de células cerebrais, o que normalmente leva a doença de Alzheimer. Além disso, alguns estudos realizados em animais sugerem que os compostos antioxidantes e outros poderosos encontrados no gengibre podem combater as respostas inflamatórias que ocorrem no cérebro. Outros estudos com animais mostram que o consumo de gengibre pode proteger contra o declínio relativo à idade na função cerebral.
Estes achados não foram só em estudos com animais, entretanto. Em um estudo, os pesquisadores deram a 60 mulheres de meia idade extrato de gengibre ou um placebo. Os pesquisadores então avaliaram a função da memória e do cérebro das mulheres. Eles descobriram que mulheres que consumiram gengibre exibiam “memória de trabalho reforçada.”
Ajuda com a síndrome do intestino irritável: a Síndrome do Intestino Irritável é uma doença comum que afeta milhões de pessoas ao redor do mundo. Alguns sintomas incluem cólicas, inchaço, gases, diarreia, constipação e muco nas fezes. Pessoas que sofrem de dor devido à síndrome devem ficar felizes ao descobrirem que o gengibre pode oferecer algum alívio. Isso porque o gengibre pode ajudar a relaxar os intestinos durante uma dor no estômago.
Existem diversas maneiras de você consumir gengibre. Adicione a raiz em seus pratos cozidos, consuma suplementos de gengibre ou chá/cerveja de gengibre. A boa notícia é que todos eles parecem desempenhar um efeito calmante no sistema digestivo.
Alivia os gases: os gases podem ser embaraçoso nas horas erradas. Embora haja uma grande variedade de produtos antigases no mercado, é sempre melhor tentar as soluções naturais em primeiro lugar. O chá de gengibre é bastante fácil de se fazer e tem-se mostrado eficaz no alívio de gases. Beba uma xícara de chá de gengibre antes de ir dormir para ter uma noite de sono calma e tranquila. O chá de gengibre limpa o seu sistema digestivo e neutraliza o problema de dentro.
Alivia a azia: a azia é o principal sintoma de refluxo ácido, ou doença do refluxo gastroesofágico, uma condição que afeta milhões de pessoas. Estudos mostram que certas drogas para a azia fazem mais mal do que bem. Em vez de recorrer às drogas, prepare um chá de gengibre.
Segundo os médicos, o gengibre possui um efeito protetor gástrico, o que significa que a raiz impede o afrouxamento do esfíncter esofágico inferior e o refluxo gástrico. Ele também mata as bactérias prejudiciais, tais como Helicobacter pylori. Este tipo de bactéria está ligada ao refluxo ácido.
Para melhores resultados, é recomendado que você beba uma xícara de chá de gengibre 20 minutos antes de cada refeição.
Reduz o apetite e ajuda a perder peso: perder peso é uma das melhores coisas que você pode fazer para sua saúde geral. Você sabia que o excesso de peso pode levar a ataque cardíaco, derrame, colesterol alto, pressão arterial elevada, diabetes e alguns tipos de câncer? Para potencializar os seus esforços de perda de peso, incorpore o gengibre em sua dieta.
O gengibre é um ingrediente natural que é encontrado em muitos suplementos para a queima de gordura. Ele pode acelerar o metabolismo, levando a queima de calorias. Ele também faz com que a pessoa fique satisfeita por mais tempo, reduzindo assim a ingestão total de calorias. Estudos sugerem que a ingestão de chá de gengibre após as refeições pode retardar o apetite em até seis horas.
Controla os níveis de açúcar no sangue: uma pesquisa realizada na Austrália sugere que o gengibre pode ajudar a manter os níveis de glicose no sangue sob controle. Isto é importante porque estes níveis têm um impacto direto sobre a perda de peso e ganho de peso, bem como a forma enérgica ou letárgico que você sente durante todo o dia. Se você percebeu que você está se sentindo cansado no meio do dia, é provável que seja devido aos seus níveis de açúcar no sangue. A adição de gengibre em seu almoço pode ajudá-lo a manter o foco na tarefa. Pense no gengibre como uma alternativa totalmente natural aos energéticos industrializados.
Alivia músculos cansados: quando você treina, seus músculos naturalmente se cansam. Uma maneira de ajudar a acelerar a recuperação muscular é consumir a raiz de gengibre. Estudos têm mostrado que pessoas que comem gengibre têm uma redução significativa na dor muscular, permitindo que elas voltem ao treinamento em um curto período de tempo. Mais exercícios levam ao aumento da massa muscular magra, o que geralmente equivale à perda de peso natural, já que você queima calorias.
Aumenta a absorção de nutrientes: você provavelmente não percebe, mas quando você come uma refeição saudável, não está realmente absorvendo todos os nutrientes benéficos. Em vez disso, as pessoas só absorver entre 10 a 90% das vitaminas e minerais em sua alimentação. Se você quer melhorar sua saúde e perder peso, irá querer absorver o máximo de nutrientes possíveis; Isso porque nutrientes podem sinalizar seus hormônios para deixar o corpo saber quando ele está cheio e manter o seu sistema de queima de gordura trabalhando de maneira rápida. O gengibre aumenta a absorção de nutrientes.
Reduz a inflamação da artrite: O gengibre tem potentes propriedades anti-inflamatórias. Por essa razão, ele pode ajudar a aliviar uma série de condições à base de inflamação e doenças, como a artrite, uma condição que afeta milhões de pessoas. Juntamente com a redução da inflamação, as pessoas com artrite podem esperar algum alívio da dor com o consumo de gengibre.
Melhora a circulação: o gengibre pode ajudar a diluir o sangue, melhorando a circulação geral. Como gengibre melhora o fluxo sanguíneo, pode gerar uma sensação de calor dentro do corpo. Essa é uma razão pela qual muitas pessoas gostam de beber chá de gengibre em dias frios.
Melhora a sua respiração: ao contrário de outros alimentos como alho, o gengibre pode realmente ajudar a melhorar a sua respiração. Comer gengibre após cada refeição limpa o seu paladar e deixa a sua boca se sentindo revigorada. Você também pode beber o chá de gengibre.
Aumenta a imunidade: você costumar ficar doente com facilidade? Se assim for, as chances de seu sistema imunológico estar fraco são grandes. Sua dieta desempenha um grande papel no fortalecimento ou enfraquecimento do sistema imunológico. Para manter o sistema de defesa do seu corpo forte, coma gengibre. Os médicos dizem que o gengibre pode limpar o sistema linfático, eliminar as toxinas e matar as bactérias.
Receita de Chá de Gengibre
Corte um pedaço de 3 cm de gengibre fresco e aquela um litro de água. Lave o gengibre e corte-o em pedacinhos. Quando a água ferver, adicione o gengibre e tampe a panela. Reduza o fogo e aguarde 10 minutos. Desligue o fogão e espere o chá amornar. Acrescente uma colher (sopa) de mel na xícara de chá a gosto.
