Reserve um fim de semana, é hora de limpar o seu corpo. Dedicar-se à sua saúde e fazer uma bela dieta detox é uma maneira de recarregar, rejuvenescer e renovar a saúde. Não há vácuo ou esfregão necessário para esta pequena “arrumação”. Isso significa beber um monte de suco, de forma a empurrar todas as toxinas para fora de seu sistema.
Para puristas como Chris Strychacz, um psicólogo de pesquisa no Naval Health Research Center em San Diego, Califórnia, jejuar significa “água apenas”. Ele vem jejuando há pelo menos 25 anos, um ritual anual de uma semana em toda primavera.
“Há uma grande diferença entre jejum e dieta”, diz Strychacz. “Os efeitos no corpo são diferentes”.
Strychacz recorda vividamente seu primeiro jejum, que durou 17 dias de duração. “Foi uma experiência extraordinária, uma experiência mística, eu senti como se tivesse descoberto por que Jesus e Platão e Sócrates e Gandhi fizeram isso – a clareza do pensamento, a tranquilidade”.
Na medicina chinesa, o jejum faz parte dos cuidados de saúde preventivos. Para muitas culturas antigas, o jejum ajudou as pessoas a “atingirem a iluminação” após um longo inverno, derramando a camada de gordura extra de inverno que proporcionava calor.
Nossos corpos naturalmente se desintoxicam todos os dias. A desintoxicação é um processo normal do corpo de eliminar ou neutralizar toxinas através do cólon e fígado.
Se você se sentir “congestionado” de tanta comida, ou devido aos tipos errados de alimentos, você pode querer desintoxicar o seu organismo. Se o seu nível de energia está baixo ou se você está tomando muitos medicamentos que não foram eliminados do seu sistema, um fim de semana seguindo a dieta detox pode ajudá-lo a se sentir bem melhor.
Dieta Detox
A dieta detox começa na sexta-feira à noite com uma salada verde, continuando no sábado com um pequeno almoço com muita vitamina C e é seguida por um suco natural a sua escolha.
Você vai beber algo a cada 90 minutos a duas horas, para que você não se sinta privado ou com fome. Como seu corpo fica mais leve e mais leve durante o fim de semana, você pode sentir o que está acontecendo. Você está se livrando de toxinas acumuladas durante o inverno. O seu corpo está começando a liberar gordura, aqueles quilos extras.
Jantar? Isso significa sopa de miso com alguns legumes de mar picados (como o nori japonês, usado para fazer sushi, ou você pode escolher uma xícara de arroz integral com alguns legumes picados misturados). O arroz integral dá ao seu corpo muita vitamina B, que é um redutor de estresse. Por fim, bastante fibra vai te deixar satisfeito e ajudar você a dormir, e vai arrastar você pela manhã.
Técnicas de relaxamento, tais como massagem terapêutica, sauna, banhos de aroma terapia, exercícios de respiração profunda, caminhadas, ajudam a potencializar a limpeza.
Ao avaliar a dieta detox, Dillard diz: “Certamente, o corpo humano carrega cargas enormes de petroquímicos. Sabemos que as pessoas normalmente morrem com todo o peso das toxinas as quais já estiveram expostas.
Mas o jejum pode remover essas toxinas? “Teoricamente, sim”, diz ele. “Quando a gordura é mobilizada, tudo o que é solúvel em gordura deve ser mobilizado, também.
Embora não haja estudos de jejuns de suco / dietas, jejum de água tem alguma evidência científica por trás disso – “mas muito escasso”, admite Strychacz.
No livro Triumph Over Disease , Jack Goldstein descreve sua história verdadeira na superação da colite ulcerativa , aderindo ao jejum de água rigorosa e uma dieta vegetariana . Goldstein é uma das poucas pessoas que testou sua própria língua, raspagens, urina, fezes, até mesmo suor durante um jejum de água, Strychacz diz. “Ele descobriu que o conteúdo (durante um jejum) é diferente do normal, que toxinas como o DDT são removidas.”
Strychacz gostaria de realizar um estudo dos efeitos do jejum na aterosclerose. “Olhe para a dieta de baixo teor de gordura de Dean Ornish. Ele afirma não só para prender, mas realmente reverter a aterosclerose .Isso é incrível Eu diria que se uma dieta de baixo teor de gordura vai reverter isso, então que tal uma dieta sem gordura?”.
Alguns ainda consideram o jejum, de qualquer forma. algo não muito bom. “Quando eu reviso dietas que não são baseadas em ciência, a pergunta que eu me faço é: Será que eu alimentaria a minha família com tal dieta? Neste caso, a resposta é um claro não”, diz Susan Roberts, professor de nutrição na Tufts University, em Boston.
Mas o efeito psicológico ou espiritual não pode ser descontado, diz Dillard. “As pessoas adoram a ideia de purificação, de rituais de purificação, indo para o Ganges, para o spa, tem poderoso significado psicológico, religioso, espiritual, que tem seu próprio efeito positivo sobre a saúde. Mas precisamos separar isso de dizer que isso é Ciência ou boa medicina”.
Basta não olhar para jejuns de água ou dietas de suco como uma solução de perda de peso. Tal como acontece com a dieta Atkins, restringir carboidratos faz com que você perca peso – mas você vai ganhar tudo de volta, diz Dillard. “Você está perdendo água em seu sistema.”
As dietas do suco impedem seu corpo de entrar em um estado chamado cetose, ele diz. Cetose significa que seu corpo não tem carboidratos para queimar para a energia, por isso tem de queimar gordura armazenada ou qualquer outra coisa disponível. “Você se sente mal, cheira mal mesmo, é o que faz você se sentir como o inferno durante um jejum [só de água], mas é porque as toxinas estão saindo? Não. Você está entrando na cetose.
“Não há nada de errado em fazer um suco rápido por alguns dias”, diz ele. “Mas não é uma ótima maneira de perder peso, porque você vai ganhar tudo de volta”. É como a dieta Atkins. O peso que você perde é o peso da água.”
Comer menos – isso é definitivamente conhecido por prolongar a vida, diz Dillard. “A única maneira confiável de estender a vida útil de um mamífero é a subnutrição sem desnutrição. Estudos mostram que se você reduzir em 60% das calorias de ratos, eles vão viver quase o dobro com tumores muito menores”.
“A maneira antiquada de comer os alimentos certos, fazer exercícios, uma vida limpa, manter uma atitude mental positiva – é o que funciona”, diz ele.
