Qualquer rotina de perda de peso bem sucedida significa assistindo sua ingestão de calorias e fazer exercício regular, mas uma dieta rica em proteínas também é benéfico. A proteína faz você se sentir mais completo, mantém os níveis de açúcar no sangue estável e aumenta temporariamente o seu metabolismo mais do que carboidratos ou gorduras. A gelatina tem a vantagem de aumentar a proteína, mas ainda é baixa em calorias. A seguir, saiba mais sobre o fato de que a gelatina emagrece e conheça os seus diversos benefícios à saúde.
Gelatina e suas calorias
A gelatina é feita a partir do colágeno do tecido conjuntivo. Como resultado, é alto nos aminoácidos que compõem o colágeno, mas carece de outros aminoácidos e não é uma proteína completa.
Embora a gelatina seja uma proteína solúvel em água, ela não se dissolverá completamente a menos que primeiro polvilhe o pó em um fluido frio e deixe os grânulos embebê-los por alguns minutos. Em seguida aqueça no micro-ondas e mexa até que a gelatina se dissolva.
Um pacote de de pó de gelatina que contém 4 colheres de sopa tem 94 calorias e fornece cerca de 24 gramas de proteína. Em comparação, uma colher de pó de proteína de soro de leite que tem a mesma quantidade de proteína pode ter 130 calorias.
Para que serve a gelatina?
De acordo com Nourishing Traditions, a gelatina emagrece e ainda pode trazer vários benefícios para a saúde, incluindo:
- Melhora a elasticidade da pele, fortalece o crescimento do cabelo e das unhas.
- Bom para articulações e pode ajudar na recuperação conjunta
- Pode melhorar a digestão, uma vez que naturalmente se liga à água e ajuda a mover alimentos mais facilmente através da trilha digestiva
- Ajuda a amenizar a celulite
- Grande fonte de colágeno dietético
- Gelatina é uma boa fonte de proteína (6 gramas por colher de sopa), colágeno e aminoácidos). Destes aminoácidos, a glicina é relatada para ajudar a função hepática e lisina é utilizada na construção muscular e absorção de cálcio. Devido a isso, a gelatina é muitas vezes incluída em alimentos caseiros para bebês, sendo que também ajuda a digerir as proteínas do leite. “
Dose diária
A melhor maneira de permanecer energizado enquanto perder peso é comer em um horário regular. Também é importante tentar incluir aproximadamente a mesma quantidade de proteína em cada refeição.
Quando você está tentando perder peso, é melhor determinar suas necessidades da proteína baseadas no peso de corpo, um pouco do que como uma porcentagem das calorias.
Café da manhã rico em proteínas
Tomar um café da manhã rico em proteínas, é o suficiente para manter seu apetite durante toda a manhã e pode até mesmo ajudá-lo a comer menos durante o dia, relatou o FASEB Journal em abril de 2013.
Uma omelete feita de um ovo inteiro mais uma clara de ovo extra fornece 10 gramas de proteína com apenas 111 calorias e 7 gramas de gordura. Adicione nutrientes com salsa, cogumelos e pimentões.
Acrescentar a gelatina em seus ovos para proporcionar uma pitada a mais de proteína e textura é uma excelente ideia. Misture a gelatina ou o pó de proteína em farinha de aveia ou panquecas. Você também pode adicionar proteína em pó ao seu café ou chá, mas não adicione gelatina a menos que você beba todo o copo antes que ele começa a esfriar.
O instituto da medicina recomenda começar 0.4 gramas da proteína por cada quilo do peso corporal, ou cerca de 60 gramas por dia para uma pessoa pesando 150 quilos. Uma dieta que é moderadamente alta em proteína deve incluir cerca de dobro dessa quantidade.
Opções de refeição
Você receberá de 20 a 25 gramas de proteína de uma porção de de carne magra, aves e peixe, relata o Instituto de Medicina. Alguns tipos de peixes têm menos de 100 calorias por porção; Caso contrário, esperam obter 115 a 234 calorias dessas proteínas.
As próximas melhores escolhas são soja, com 10 gramas de proteína em 1/2 xícara, e outros tipos de feijão, que contêm cerca de 7 gramas na mesma porção. Feijão tem cerca de 80 a 147 calorias por 1/2-copo, dependendo do tipo de feijão.
A gelatina não açucarada e o pó de proteína podem ser usados para aumentar a proteína em muitos pratos, tais como bolos de carne, hambúrgueres de peru e batatas fritas. Você também pode querer experimentar com proteína em pó de ervilha, que você pode adicionar aos pratos que combinem com o seu sabor.
Como consumir gelatina?
Todas as manhãs é interessante colocar 2 colheres de sopa de gelatina em um suco verde, e todas as noites adicionar 2 colheres de sopa de gelatina em um chá.
Com o tempo, apenas essas duas coisas já são o suficiente para que as pessoas já comecem a sentir algum resultado, leva tempo para sentir os benefícios da gelatina, mas com determinação é possível chegar até o seu peso ideal. Se você for consistente com este suplemento você começará experimentar suas maravilhas, mas você não pode esperar sentir algum resultado caso abandone a rotina de ingerir proteínas ou gelatinas como suplemento alimentar, imagine que um dia você esqueceu da gelatina, então você começa tudo de novo, daí você passa mais alguns dias sem seguir a dieta… bom… ela nunca vai agir em seu organismo dessa forma. Deixe o pote de gelatina ou de proteína em algum lugar que você possa facilmente sempre vê-lo, até que se torne a segunda natureza e um hábito de tomá-lo diariamente. Assim, os benefícios do alimento, além do fato de que a gelatina emagrece, serão plenamente usufruídos.
Dicas saudáveis
Gelatina e proteína em pó são ótimos para aumentar a proteína, enquanto controlam calorias. Ambos os tipos de pó podem ser mexidos em iogurte.
Um pó de gelatina sem sabor funciona bem com qualquer ingrediente. Se você usar pós aromatizados, escolha frutas e fluidos que funcionam com o sabor. Por exemplo, o pó de proteína de baunilha é ótimo com leite, iogurte, banana e morango.
Faça uma barra de granola saudável misturando gelatina em pó e leite condensado com aveia, sementes de girassol, nozes e frutas secas, em seguida, pressione-o em uma panela e asse a baixa temperatura. Dessa forma você irá consumir um alimento saudável e extremamente saboroso!
