O que é Kwashiorkor?
Kwashiorkor, muitas vezes conhecido como “desnutrição edematosa” por causa de sua conexão com o edema (preservação de fluidos), é uma disfunção nutricional frequentemente observada em áreas que sofrem de fome. É um tipo de desnutrição causada por proteínas insuficientes nos hábitos alimentares. Indivíduos que têm kwashiorkor muitas vezes têm uma aparência física extremamente emaciada na maioria das partes do corpo, além de seus tornozelos, pés e barriga, que incham com o fluido.
O Kwashiorkor dificilmente é encontrado nos Estados Unidos e em outros países com um suprimento de comida geralmente constante. É mais comum na África subsaariana, assim como em outros lugares em que a maioria dos indivíduos tem uma disponibilidade mínima de alimentos. A maioria dos indivíduos que, infelizmente, são afetados pelo kwashiorkor, recuperam-se inteiramente após terem sido tratados mais cedo.
O kwashiorkor é um problema de saúde que afeta principalmente crianças, o que é causado por uma quantidade inadequada de proteínas nos hábitos alimentares. Também é conhecido como desnutrição proteica ou nutrição maligna. Normalmente, desenvolve-se em áreas afetadas por fome ou seca ou em áreas onde há escassez de alimentos. Lugares caracterizados por uma falta ou diminuição dos níveis de educação e aprendizagem também correm o risco deste transtorno, devido à não compreensão de suas razões.
Quais são os Principais Sinais e Sintomas do Kwashiorkor?
Os sinais e sintomas do kwashiorkor são:
- Diminuição do volume muscular
- Estômago chateado
- Mudança na cor da pele
- Incapacidade de ganhar peso
- Fraqueza
- Alterações na cor e textura dos cabelos
- Sistema imunológico danificado
- Irritação
- Barriga grande que se projeta
- Apatia
- Letargia
- Erupções cutâneas (dermatite)
- Choque (estágio final)
- Inchaço nos tornozelos e joelhos
- Pregos rachados
- Falha do crescimento corporal
O Kwashiorkor pode ser fatal se não for tratado por muito tempo porque as crianças se tornam muito vulneráveis a infecções ou podem entrar em coma.
Quais são os Sinais e Sintomas de Kwashiorkor em adultos?
Kwashiorkor é raramente encontrado em adultos. Os sintomas em adultos são os seguintes:
- Fraqueza
- Perda de apetite
- Mudança na cor e textura dos cabelos
- Inchaço nos tornozelos e joelhos
- Dermatite
- Pigmento da pele irregular
- Abdome em forma de pote
Os acima são os sinais e sintomas do Kwashiorkor em adultos.
Quais são as Causas da Doença de Kwashiorkor?
Kwashiorkor acontece devido a uma deficiência em proteínas necessárias no hábito alimentar. Cada célula do corpo tem proteína. Você vai precisar de proteína em seu plano de dieta diária para o corpo inteiro para reparar células e até mesmo produzir novas células. Um corpo humano saudável regenera as células dessa maneira constantemente.
A proteína é especialmente vital para o crescimento e desenvolvimento do corpo durante a infância e a gravidez. Sempre que o sistema do corpo fica aquém da proteína, o crescimento e as funções regulares do corpo começam a se desligar, e o kwashiorkor pode se desenvolver. Kwashiorkor é mais comum em países onde existe uma oferta muito limitada ou comida inadequada. É visto principalmente em crianças pequenas e crianças e recém-nascidos.
Uma oferta restrita ou falta de comida é comum nesses países em tempos de fome causados por calamidades naturais – como secas ou enchentes – ou distúrbios políticos. Mau conhecimento nutricional e confiança local em dietas de baixa proteína, como a base de milho, podem até levar as pessoas a cultivar essa condição. Este problema é raro em países onde muitas pessoas têm comida suficiente e podem consumir quantidades suficientes de proteínas. Isso também pode ser um sinal de uma situação subjacente, como o HIV.
Kwashiorkor é causado por:
- Fome
- Suprimento limitado de alimentos
- Baixos níveis de educação (quando as pessoas não entendem como comer uma dieta adequada)
A principal causa do kwashiorkor é a falta de proteínas e outros nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais. É mais comum em países em desenvolvimento com um suprimento limitado de alimentos, falta de saneamento básico, falta de educação e aprendizado sobre a importância de dar a bebês e crianças uma dieta apropriada.
O kwashiorkor pode ocorrer frequentemente devido a negligência grave, doença prolongada, conhecimento sobre uma boa nutrição ou uma dieta muito contida. Embora o kwashiorkor possa afetar pessoas de todas as idades, é mais comum em crianças.
Como o Diagnóstico da Doença de Kwashiorkor é Feito?
Kwashiorkor é normalmente detectado com base na aparência física da criança e perguntas sobre seus hábitos alimentares e cuidados. No entanto, exames laboratoriais de sangue e urina podem ser realizados para evitar outros problemas. Isso pode incluir testes para:
- CBC: Contagem Completa de Sangue
- Gasometria arterial
- BUN: Nitrogênio Ureico Sanguíneo
- Depuração de creatinina
- Creatinina sérica
- Potássio sérico
- Níveis totais de proteína
- Urinálise
Como é Feito o Tratamento da Doença de Kwashiorkor?
Kwashiorkor é geralmente resolvido se você comer mais proteínas e mais calorias em geral, especialmente quando o tratamento é iniciado cedo.
Você pode primeiro receber calorias extras na forma de carboidratos, açúcar e gorduras corporais. Quando essas calorias fornecem energia, você pode receber alimentos com proteínas. Os alimentos precisam ser introduzidos e as calorias saudáveis devem ser melhoradas lentamente quando você estiver sem nutrição adequada por muito tempo. Seu corpo pode precisar se adaptar ao aumento do consumo.
O seu médico irá também aconselhar suplementos vitamínicos e minerais a longo prazo à sua dieta. Desde que o indivíduo terá ficado sem comida suficiente por um longo período, comer pode causar problemas, especialmente quando as calorias são extremamente altas no começo. A comida precisa ser reintroduzida lentamente.
Muitas crianças desnutridas certamente desenvolverão intolerância aos açúcares do leite (intolerância à lactose). Eles precisarão receber suplementos de saúde com a enzima lactase, para que possam tolerar os produtos lácteos.
O tratamento hospitalar normalmente inclui:
- Tratar ou evitar glicose baixa no sangue
- Sempre mantendo o indivíduo aquecido – o kwashiorkor pode dificultar a geração de calor corporal
- Tratamento de desidratação com solução de reidratação especificamente formulada
- Tratar infecções bacterianas com antibióticos – kwashiorkor aumenta consideravelmente o risco de infecções bacterianas
- O tratamento de vitaminas e minerais inadequados a suplementos vitamínicos são geralmente incluídos nos leites especiais ou RUTF
- Introduzir gradualmente quantidades mínimas de alimentos antes de aumentar gradualmente a quantidade de alimentos
Todo o processo normalmente requer entre 2 e 6 semanas para ser concluído. Se o tratamento foi iniciado precocemente, a pessoa geralmente se recuperará bem, embora as crianças nunca consigam atingir seu pleno potencial de crescimento e sejam mais curtas do que seus pares.
