Beber um chá de ervas pode ser mais do que apenas um ritual relaxante. Esse hábito aconchegante também pode auxiliar em vários aspectos da sua saúde, graças aos compostos encontrados nos ingredientes.
Abaixo, aprenda o que são os chás de ervas, como eles podem ajudar sua saúde e se há algum risco associado ao seu consumo.
Índice
O que são chás de ervas?
Os chás de ervas não são verdadeiros chás porque não são feitos de folhas de chá. Em vez disso, eles são feitos de uma infusão de ingredientes como frutas, ervas, raízes, cascas, sementes e flores. 1 No entanto, como a bebida é preparada e apreciada como um verdadeiro chá, ela é chamada de chá de ervas.
Como eles são diferentes dos verdadeiros chás?
Os chás de ervas podem ser feitos a partir de vários ingredientes, enquanto os verdadeiros chás são derivados das folhas da planta Camellia sinensis . Os quatro verdadeiros chás incluem verde, preto, oolong e branco.
O chá verde é feito aquecendo as folhas de chá logo após a colheita para evitar a oxidação, enquanto as variedades preta e oolong sofrem oxidação total ou parcial, o que torna as folhas mais escuras. O chá branco, variedade de sabor mais delicado, é colhido antes que as folhas da planta do chá se abram totalmente. Como o chá verde, as folhas do chá branco não são oxidadas, o que permite uma bebida mais leve.
Uma grande diferença entre chás de ervas e chás verdadeiros é o teor de cafeína. Tradicionalmente, os chás de ervas são isentos de cafeína, enquanto os verdadeiros chás contêm cafeína natural que pode ser removida durante um processo de descafeinação. O chá verdadeiro contém compostos vegetais que auxiliam em vários aspectos da saúde humana, incluindo saúde do coração e saúde do cérebro. 2
Tipos de Chás de Ervas
Existem inúmeras variedades de chás de ervas que são apreciados em todo o mundo, alguns sendo combinações únicas de diferentes ingredientes e outros sendo infusões de um único ingrediente. Entre a lista de opções de chá de ervas disponíveis, existem algumas seleções dignas de nota que podem oferecer benefícios exclusivos à saúde.
Chá de camomila
Conhecida por apoiar a qualidade do sono, a camomila é uma bebida popular para dormir por um bom motivo. Alguns dados mostram que a camomila oferece um efeito sedativo após o consumo, graças ao flavonoide que contém. 3
Mas a camomila não é apenas um gole para dormir que as pessoas bebem quando querem dormir. A planta usada para fazer este chá contém muitos compostos vegetais, que podem oferecer benefícios anti-inflamatórios, antioxidantes, antimicrobianos, anticancerígenos e anti-hipertensivos. 3
Chá de hibisco
A linda bebida vermelha que resulta da infusão de hibisco em água quente não é consumida apenas porque parece bonita. Este chá pode ajudar a manter a pressão arterial saudável, de acordo com os resultados de um pequeno ensaio clínico. 4 Outros dados sugerem que o hibisco pode ajudar a reduzir os níveis de lipoproteína de baixa densidade ( colesterol LDL ) em comparação com outros chás e placebo. 5
hortelã-pimenta
O chá de hortelã-pimenta pode oferecer uma sensação satisfatória a cada gole. E quando se trata de desconforto gastrointestinal, beber este chá pode oferecer alívio para sintomas que incluem “náusea, inchaço e indigestão”, disse o Dr. Idrees Mughal ( @dr_idz ), um médico britânico com mestrado em pesquisa nutricional, a Verywell .
O óleo de hortelã-pimenta tem sido associado à redução dos sintomas associados à indigestão na literatura médica. 6 E como o chá de hortelã-pimenta contém óleo de hortelã-pimenta, usar essa bebida como um recipiente pode ser um remédio natural útil para pessoas que precisam de algum alívio.
Chá de gengibre
Feito de raiz de gengibre, este chá pode ser feito facilmente em casa simplesmente mergulhando o ingrediente principal em água quente.
“O chá de gengibre tem propriedades cardioprotetoras muito potentes”, disse Mughal, destacando como esse chá pode oferecer algum benefício exclusivo para aqueles que se concentram na saúde do coração. O gengibre também pode ajudar as pessoas a encontrar alívio para náuseas, pois os dados mostram que pode ser eficaz para quem está passando por quimioterapia 7 , bem como para mulheres grávidas. 8
chá de echinacea
Echinacea purpurea é uma erva com propostas de suporte imunológico e propriedades anti-inflamatórias. 9 Embora ainda não esteja claro exatamente como essa erva funciona no corpo, ela é um dos remédios fitoterápicos mais populares do mundo. O chá de equinácea pode ser feito usando várias partes da planta da equinácea, como folhas, raiz e flor.
Chá Rooibos
Também conhecido como chá vermelho, o chá de rooibos é uma bebida sem cafeína feita a partir das folhas do arbusto Aspalathus linearis . As folhas são muitas vezes fermentadas, o que resulta em uma rica cor vermelha.
Este chá contém um antioxidante chamado quercetina , que possui benefícios anti-inflamatórios e cardiovasculares. 10 Embora faltem dados que confirmem uma ligação direta entre beber este chá e benefícios específicos para a saúde, existem dados que mostram que a ingestão desses antioxidantes pode apoiar aspectos de nossa saúde.
erva-cidreira
A erva-cidreira é um ingrediente frequentemente encontrado em suplementos fitoterápicos para alívio da ansiedade, pois a ingestão pode ajudar a melhorar a ansiedade e os sintomas depressivos em certas populações. 11 É importante observar que dados mais sólidos são necessários antes que essa relação possa ser confirmada.
Curiosamente, as pessoas afirmam que beber este chá ajuda a alcançar um sono de qualidade. Mais uma vez, mais dados são necessários para confirmar esta ligação.
Chá de Rosa Mosqueta
O chá de roseira brava é feito a partir da planta rosa e tem um sabor e aroma floral que seria de esperar. Como a maioria dos outros chás de ervas, a roseira brava contém antioxidantes, que podem ajudar a apoiar muitos aspectos da sua saúde.
A vitamina C é um nutriente notável que a roseira brava contém, 12 tornando-o um chá ideal para beber durante a doença para abastecer o corpo com este importante nutriente de suporte imunológico. 13
chá de passiflora
O chá de maracujá pode produzir um efeito calmante. Embora mais ensaios clínicos sejam necessários para confirmar uma ligação definitiva entre a ingestão deste chá e quaisquer efeitos à saúde, há relatos de melhor sono, humor mais calmo e menos ansiedade quando esta planta é consumida. 14
chá de canela
Sim, você pode fazer chá mergulhando paus de canela em água quente. E depois de fazer isso, você ficará com uma mistura picante que é perfeita para saborear quando está frio lá fora.
A canela é uma fonte de antioxidantes polifenóis, e alguns dados sugerem que beber este chá de forma consistente pode ajudar a controlar o açúcar no sangue pós-refeição entre pessoas sem diabetes. 15
chá de cúrcuma
Açafrão tem sido uma parte importante das dietas de muitas culturas por milhares de anos, principalmente por causa do composto ativo que contém chamado curcumina. Este composto tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anticancerígenas, anti-artrite e anti-asmáticas. 16
É importante observar que, embora a ingestão de açafrão esteja ligada a uma série de benefícios à saúde, os efeitos do chá de açafrão não foram estudados com tanta atenção. Como a cúrcuma/curcumina é pouco aproveitada pelo organismo quando ingerida isoladamente, os especialistas recomendam tomá-la com um composto que ajuda a aumentar sua biodisponibilidade, como a piperina (substância encontrada na pimenta-do-reino). 17
Benefícios dos Chás de Ervas para Estresse e Ansiedade
Um dos benefícios potenciais mais notáveis dos chás de ervas é o alívio do estresse e da ansiedade.
“Os chás de ervas são um remédio comum para pessoas que procuram uma maneira natural de reduzir o estresse ou controlar a ansiedade”, disse Melissa Azzaro, RDN, LD , nutricionista registrada de New Hampshire, a Verywell. “Há dados que sugerem que alguns chás de ervas, como erva-cidreira, camomila, manjericão sagrado e lavanda, podem ajudar as pessoas a sentir uma sensação de calma”.
Especificamente, um estudo mostrou que o consumo de chá de lavanda pode reduzir os escores de depressão e ansiedade entre uma amostra de idosos. 18 E outros dados mostraram que os níveis de cortisol no sangue foram reduzidos quando um chá de ervas foi ingerido, sugerindo uma possível redução do estresse. 19
“Esses efeitos positivos sobre o estresse podem ser devidos ao ritual calmante de beber uma xícara de chá versus o próprio chá que reduz o estresse”, observou Azzaro. Ela também informou que os dados disponíveis são baseados em amostras pequenas e os pesquisadores não avaliaram diversas populações.
Como preparar chá de ervas para o máximo de benefícios
O chá de ervas é preparado pela maceração dos ingredientes em água fervente por um período de tempo específico antes de apreciá-lo. O tempo necessário para infundir o chá de ervas pode variar de 5 minutos a até 15 minutos.
O chá de ervas pode ser feito a partir de ingredientes secos que são preparados e pré-porcionados e estão disponíveis no varejo. Como alternativa, o chá pode ser feito macerando ingredientes frescos, como raiz de gengibre, raiz de açafrão ou erva-cidreira, até que a potência desejada seja alcançada.
O chá também pode ser mergulhado em água fria. Este processo resultará em um chá mais aromático, mas levará mais tempo para preparar (às vezes até 12 ou mais horas).
Existem estudos que mostram os horários ideais em que os verdadeiros chás devem ser preparados para maximizar o teor de antioxidantes nas infusões, 20 mas a mesma informação não está disponível para as opções à base de ervas.
Considerações de segurança
Apesar da popularidade dos chás de ervas, o número de estudos que exploram a segurança dessas bebidas é pequeno. 21 Por conta disso, esses chás não devem ser consumidos em grandes volumes.
Chás de ervas podem interagir com certos medicamentos. Por exemplo, você pode experimentar efeitos negativos se beber chá de hortelã-pimenta enquanto estiver tomando um anticoagulante. 22
Certos chás de ervas podem desencadear reações alérgicas inesperadas. No caso de alergia a ambrósia, houve relatos de pessoas que tiveram uma reação alérgica ao ingerir camomila, um parente da ambrósia. 23
Em última análise, embora os chás de ervas sejam naturais, se você tiver alguma dúvida, deve discutir se tomá-los é adequado para você com seu médico.
Fonte
https://www.verywellhealth.com/herbal-tea-health-and-anxiety-benefits-7255523
