Todo mundo sabe que seu metabolismo atinge o pico na adolescência, quando você está em forma, é ativo e sente sua fome.
E todo mundo sabe que o metabolismo de uma pessoa desacelera na meia-idade, à medida que os corpos começam a se expandir e se retrair, tornando-se menos energéticos.
Mas agora parece que está tudo errado – notícias falsas sobre como os humanos envelhecem e que ganharam a aceitação da verdade ao longo dos anos.
Na verdade, seu metabolismo está no máximo quando você tem 1 ano de idade, de acordo com um novo estudo importante que abala completamente o que se sabia sobre o gasto de energia ao longo da vida de uma pessoa.
Em seguida, diminui gradualmente durante a infância e adolescência, até atingir um nível surpreendentemente consistente que as pessoas mantêm ao longo da idade adulta até atingirem o status de sênior, relatam pesquisadores na edição de 13 de agosto da revista Science.
“O gasto de energia é realmente estável durante a idade adulta, dos 20 aos 60 anos”, disse o pesquisador Herman Pontzer, professor associado de antropologia evolutiva da Duke University em Durham, Carolina do Norte. , Eu tenho um metabolismo lento. ‘ Isso diz não, na verdade, pelo menos em um nível populacional de uma visão ampla, seu metabolismo é realmente estável durante a idade adulta. “
Os marcos usuais atribuídos ao desenvolvimento de uma pessoa – puberdade, meia-idade, menopausa – não se alinham com o desempenho do metabolismo básico dos humanos, disse Rozalyn Anderson, professora de geriatria da Universidade de Wisconsin, Madison, School of Medicine and Saúde pública.
“É surpreendente”, disse Anderson. “Todo mundo esperava ver algo mudar por volta da meia-idade, de 35 a 45 anos. Todos nós sabemos que naquele momento temos propagação da meia-idade, tudo fica mais lento. Mas com base nisso, parece que podem ser coisas do estilo de vida. Certamente não é uma mudança no metabolismo inato. “
Para este estudo, Pontzer e uma equipe internacional de cientistas analisaram a média de calorias queimadas por cerca de 6.600 pessoas durante suas vidas diárias em 29 países ao redor do mundo. A idade das pessoas variava de 8 dias a 95 anos.
A maioria dos estudos de metabolismo mede quanta energia o corpo usa para realizar funções vitais básicas como respirar, digerir alimentos ou bombear sangue, mas isso representa apenas cerca de 50% a 70% das calorias que os humanos queimam diariamente, disseram os pesquisadores em notas de fundo.
Eles não levam em consideração a energia que as pessoas gastam em movimento – limpando a casa, passeando com o cachorro, malhando, até mesmo apenas se remexendo.
Esses estudos também não explicam a energia adicional que os humanos queimam simplesmente por serem maiores como adultos do que quando crianças, disse Pontzer.
“Conforme as pessoas ficam maiores, elas queimam mais energia”, disse ele. “Claro que sim, porque se você tem mais células, há mais de você, então você precisa de mais calorias.”
Para explicar tudo isso, os pesquisadores confiaram no método da “água duplamente marcada” para rastrear o gasto de energia, considerado o padrão ouro para estudos metabólicos desde a década de 1980.
As pessoas bebem água na qual os átomos de hidrogênio e oxigênio nas moléculas de água foram substituídos por formas “pesadas” que ocorrem naturalmente. Os testes de urina mostram a rapidez com que são eliminados, fornecendo uma estimativa precisa do gasto energético diário na vida diária normal.
O agrupamento de dados metabólicos de vários laboratórios em um único banco de dados deu aos pesquisadores a chance de dar uma olhada mais ampla em como a maneira como as pessoas queimam calorias muda à medida que envelhecem.
Acontece que os recém-nascidos vêm ao mundo com um metabolismo semelhante ao de um adulto, observou Pontzer.
“Quando os bebês nascem, seus corpos são tão ativos quanto você esperaria que fossem se fossem pequenos adultos”, disse ele.
Logo após o nascimento, o metabolismo começa a aumentar à medida que os bebês começam a crescer, triplicando sua taxa de natalidade com 1 ano de idade. 1 ano de idade “, disse Pontzer.
Isso faz sentido, dado o que aprendemos sobre o desenvolvimento infantil, acrescentou.
“Você não está apenas crescendo de tamanho. Seu cérebro está fazendo novas conexões entre as células cerebrais, para ajudá-lo a aprender. Seu sistema imunológico está amadurecendo”, disse Pontzer. “Você não está apenas adicionando novas células, mas essas células são ativas de uma maneira diferente da de adultos.”
Após o pico de energia inicial da infância, seu metabolismo desacelera em cerca de 3% a cada ano até você chegar aos 20 anos, onde se estabiliza em um novo normal que será mantido durante a idade adulta.
Mesmo que ocorram surtos de crescimento na adolescência, os pesquisadores não observaram nenhum aumento nas necessidades calóricas diárias dos adolescentes depois que eles levaram em consideração o tamanho do corpo.
E então, aos 60 anos, seu metabolismo começa a declinar à medida que seus órgãos e células se tornam cada vez menos ativos, disse Pontzer. A desaceleração é gradual, apenas cerca de 0,7% ao ano, mas vai aumentando.
“Seu gasto de energia é 25% menor do que esperaríamos para o tamanho de seu corpo quando você chegar aos 90”, disse Pontzer.
Anderson disse que ficou particularmente surpresa com o fato de homens e mulheres não diferirem em nada, “mostrando praticamente o mesmo padrão em todas as idades”.
Mesmo durante a gravidez, as necessidades calóricas de uma mulher não aumentaram depois de levar em consideração o peso que ela ganha à medida que o feto cresce dentro dela, mostraram os resultados.
Essas descobertas podem acabar transformando os campos da pediatria e geriatria, disse Anderson. Por exemplo, estudos futuros devem levar em consideração as diferentes taxas de queima dos corpos das crianças por meio de alimentos e medicamentos.
“Acho que todos nós sabemos há um tempo que as crianças não são apenas pequenos adultos, mas isso realmente mostra que eles são muito diferentes”, disse ela. “Acho que isso será importante em termos de diretrizes pediátricas e recomendações de dieta e, em particular, tratamentos medicamentosos em crianças e adolescentes, porque seu ambiente metabólico é muito diferente. Eles são apenas entidades muito diferentes”.
Esses resultados também mostram que as pessoas têm um papel mais importante na formação de seu próprio tamanho corporal durante a vida adulta, disseram Pontzer e Anderson. Observar o que você come e se exercitar regularmente pode ter um forte impacto no seu peso, especialmente quando você entra na meia-idade e seus hábitos mudam.
“Todo mundo pensou: ‘Ah, o metabolismo muda e é por isso que essas coisas acontecem'”, disse Anderson. “Mas acho que temos que olhar um pouco mais de perto e ver se não são os padrões de comportamento que mudam na meia-idade, e não o metabolismo intrínseco.”
Referências
When Does Metabolism Slow Down?
https://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=262589
Herman Pontzer, PhD, associate professor, evolutionary anthropology, Duke University, Durham, N.C.; Rozalyn Anderson, PhD, professor, geriatrics, University of Wisconsin-Madison School of Medicine and Public Health; Science, Aug. 12, 2021
