O saboroso, refrescante e saudável chá de hibisco é popular em diversas partes do mundo, especialmente no México, Caribe, Europa e China, e seu consumo é feito desde o antigo Egito. Esta bebida também é muito utilizada em festas de casamento no Egito e Sudão.
No entanto, o chá de hibisco é mais do que apenas uma bebida deliciosa. Os benefícios do chá de hibisco à saúde são o que tornam este drink tão especial. O chá do hibiscuo é feito com as petalas da flor da planta Roselle, nativa da África. Ela também é conhecido pelo seu nome planta Hibiscus sabdariffa, dando nome ao chá de hibisco. O nome “hibisco” também vem da palavra grega hibískos e é uma planta da família de malva.
É importante notar que existem 232 espécies de hibiscos , e não todas elas são utilizadas para o chá ou cura. Por exemplo, a planta de Hibiscus sabdariffa não deve ser confundida com outras espécies de hibisco, como o não medicinal Hibiscus acetosella. A planta tradicional do chá de hibisco tem flores amarelas e um centro vermelho. O ascetosella do Hibiscus tem flores vermelhas.
Nutrição do Chá de Hibisco
O chá de hibisco é extremamente bom para a sua saúde. As flores, cálices e frutas são todos usados para fins de cura. Entretanto, somente o cálice é usado para o chá de hibisco. O cálice é vermelho, e às vezes pode ser confundido com o hibisco não medicinal.
Qual é o valor nutricional do chá de hibisco? Primeiramente, o chá do hibisco é repleto de antioxidante, tais como a vitamina A, a vitamina C, e o zinco. Uma porção de 100 gramas de hibisco contém quase um terço da vitamina C que seu corpo precisa em um dia. A bebida também é embalada com 85% da vitamina B1 necessária diariamente e quase metade do ferro que você precisa.
O chá de hibisco é cheio de os ácidos graxos essenciais , ômega-3 e ômega-6. É também uma boa fonte de fibra dietética, proteína, vitamina B2 e cobre. A nutrição do chá de hibisco também contém outros compostos, tais como ácido málico, ácido cítrico e ácido tartárico. Os glicósidos flavonóides e polissacarídeos ácidos no chá de hibisco ajudam a dar-lhe a cor magenta profunda.
Tabela Nutricional do Chá de Hibisco
Abaixo está uma tabela de nutrição do chá de hibisco. É uma ferramenta de referência útil com todas as informações detalhadas de um tamanho de porção de 100 gramas de chá de hibisco:
Valores Nutricionais Diários
Calorias 37 N / D
Gordura total 0,65 g 1,00%
Total Ômega-3 18 mg N / D
Total Ômega-6 18 mg N / D
Carboidratos totais 7,41 g 2,00%
Fibra 0,3 g 1,00%
Proteína 0,43 g 1,00%
Vitamina A 296IU 6,00%
Vitamina C 18,4 mg 31,00%
Vitamina B1 (tiamina) 1,279 mg 85,00%
Vitamina B2 (riboflavina) 0,099 mg 6,00%
Ferro 8,64 mg 48,00%
Cobre 0,073 mg 4,00%
Zinco 0,012 mg 1,00%
* N / A-Não Aplicável
Benefícios do Chá de Hibisco
A seguir, confira os diversos benefícios do hibisco: o chá emagrecedor:
Reduz a pressão arterial elevada: Estudos científicos sugerem que o consumo diário de chá de hibisco pode beneficiar as pessoas com pressão arterial ligeiramente aumentada. Em um estudo de seis semanas publicado no Journal of Nutrition , os pesquisadores descobriram que o chá de hibisco teve um efeito maior na redução da pressão arterial sistólica do que o grupo placebo, em 65 adultos com pressão arterial elevada ou pré-hipertensão.
Estudos também descobriram que o chá de hibisco pode baixar a pressão arterial em diabéticos tipo 2.
Ajuda a reduzir o colesterol: As propriedades antioxidantes no chá de hibisco também são pensadas para beneficiar as pessoas com colesterol elevado. Estudos em animais têm descoberto que o chá de hibisco pode reduzir o colesterol total e de lipoproteína (LDL) de baixa densidade, também conhecido como “mau” colesterol.
Outros estudos indicam que o chá de hibisco pode diminuir os níveis de colesterol em pessoas com síndrome metabólica ou diabetes. E estas são apenas algumas contribuições para o emagrecimento e saúde que o chá de hibisco pode proporcionar.
Chá benéfico para diabéticos: Em um estudo publicado no Jornal de Medicina Alternativa e Complementar, em 2009, os pesquisadores descobriram que o chá de hibisco pode reduzir significativamente o colesterol LDL e colesterol total, e aumentar a lipoproteína de alta densidade (HDL) níveis em 53 diabéticos tipo 2.
Outro estudo de 2009 descobriu que o consumo diário de chá de hibisco poderia reduzir a pressão arterial em diabéticos tipo 2.
Oferece proteção do fígado: As propriedades antioxidantes do chá de hibisco também podem ajudar a tratar a doença hepática. Em um estudo publicado na revista Food and Chemical Toxicology, em 2000, os pesquisadores descobriram que as antocianinas presentes chá de hibisco podem reduzir significativamente lesões hepáticas inflamatórias e danos oxidativos no fígado.
Propriedades Anticancerígenas: O ácido protocatecuico do hibisco encontrado no chá de hibisco tem propriedades antioxidantes e antitumorais fortes.
Em um estudo publicado na revista Biochemical Pharmacology , em 2000, os pesquisadores do Departamento e Instituto de Bioquímica Médica e Dentária Colégio Chung Shan em Taichung, Taiwan, sugeriram que o ácido protocatecóico no chá de hibisco inibe o crescimento de células de câncer através da indução de morte celular em humanos com Leucemia.
Ajuda a aliviar os sintomas de ansiedade e depressão: Os benefícios do chá de hibisco para a saúde também incluem o poder calmante ao sistema nervoso. Isso ajuda a colocar as pessoas em um quadro mental positivo para reduzir os sintomas de depressão e ansiedade. Em um estudo publicado no Indian Journal of Pharmacology , em 2012, os pesquisadores descobriram que os flavonóides, antocianinas e antocianidinas do hibisco têm potencial atividade antidepressiva. Outro estudo de 2012 descobriu que outras espécies de hibisco podem ajudar a reduzir a depressão em ratos.
Benefícios para a perda de peso: O chá de hibisco podem também ser um componente útil de um programa de perda de peso, uma vez que seus benefícios interagem com o nosso metabolismo. O chá de hibisco é baixo em calorias, e o hibisco é uma erva diurética que ajuda a liberar toxinas e fluidos em excesso no corpo. Em um estudo de 12 semanas publicado na revista Food & Function em 2014, os pesquisadores descobriram que o consumo de extrato de hibisco poderia reduzir a obesidade e gordura abdominal e melhorar o dano hepático em indivíduos obesos.
Uma pesquisa publicada na revista Medical Hypotheses em 2002 também sugere que chá de hibisco pode ser uma alternativa de perda de peso natural. Além disso, uma revisão de 2010 sugere que chás de ervas como chá de hibisco podem ajudar a apoiar a perda de peso, aumentando a ingestão de líquidos.
Melhora a digestão: O chá de hibisco também é considerado um valioso auxílio digestivo, e é indicado para melhorar o intestino e função da bexiga. As propriedades diuréticas do chá de hibisco também ajudam a tratar a constipação e melhorar a força do sistema gastrointestinal. O efeito anti-espasmódico do chá de hibisco é considerado útil para os sintomas associados à síndrome do intestino irritável.
Ajuda a impulsionar o sistema imunológico: A alta quantidade de vitamina C no chá de hibisco é considerado um grande reforço do sistema imunológico, e pode ajudar a prevenir contra resfriados e gripe. Tem a habilidade de abaixar a temperatura de corpo, e consequentemente o chá de hibisco beneficia pessoas febre.
Ajuda a melhorar as condições da pele: As propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes do chá de hibisco, como a vitamina C e A, podem tratar eficazmente acne, cicatrizes, queimaduras solares, eczema e alergias de pele.
Precauções do Chá de Hibisco
Certifique-se de não combinar hibisco com Tylenol, ou qualquer outra droga contendo acetaminofeno. O efeito diurético da bebida pode aumentar a velocidade que libera acetaminofeno do corpo. Embora existam muitos benefícios para a saúde do chá de hibisco, é melhor consultar o seu médico sobre os cuidados de saúde primários antes de usar o chá de ervas.
Receita de Chá de Hibisco
Todos os benefícios do chá de hibisco à saúde provavelmente fizeram você ficar ansioso para beber um copo. Aqui está uma receita de chá de hibisco que você pode fazer em casa agora! Você também pode colocar algumas pedras de gelo para refrescar a bebida durante os dias quentes.
Ingredientes:
4 xícaras de água filtrada pura
1/4 xícara de flores de hibisco orgânico seco
1 a 2 colheres (sopa) de mel cru
Gotas de limão (opcional)
Folhas de hortelã fresca (opcional)
Instruções:
Ferva metade da água filtrada em uma panela pequena.
Adicione as flores de hibisco secas e, em seguida, desligue o fogo. Em seguida, mexa o líquido até que ele se torne vermelho-escuro.
Adicione os restantes dois copos de água filtrada para o chá quente, e adicione o mel cru para adicionar a doçura quando o chá ainda está quente. Você pode beber o chá de hibisco quente também. O chá quente de hibisco também é chamado chá da Jamaica.
Como uma opção, despeje o chá de hibisco em um cântaro para servir. Despeje o chá em copos gelados. Se você gosta, também pode decorar com hortelã e limão.
Receita de Chá Gelado de Hibisco e Gengibre
Quer tentar algo um pouco diferente? A seguinte receita de chá de hibisco com gengibre é refrescante e bastante saudável. Confira!
Ingredientes:
4 xícaras de água filtrada pura
3/4 xícaras de açúcar ou 1 colher (sopa) de mel cru
1/4 xícara de flores de hibisco orgânico seco
2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
Fatias de limão
Instruções:
Adicione quatro copos de água juntamente com gengibre e açúcar (ou mel) para uma panela média; Leve a ferver em fogo médio a alto. Mexa até que o açúcar ou mel tenha se dissolvido.
Em seguida, remova do calor e adicione as flores orgânicas secas do hibisco. Em seguida, cubra o chá de hibisco por 15 minutos.
Despeje a mistura em uma peneira fina e em uma tigela de água gelada. Deixe ficar até esfriar e misture o suco de limão fresco.
Sirva o chá de hibisco e sobre com gelo e limão.
