A maioria das cepas de E. coli não é prejudicial, mas faz parte da flora bacteriana saudável no intestino humano. No entanto, alguns tipos podem causar doenças em humanos, incluindo diarreia, dor abdominal, febre e, às vezes, vômito.
E. coli O157: H7 é uma das cepas e produz uma toxina conhecida como Shiga. É uma das toxinas mais poderosas e pode causar uma infecção intestinal. Quando um surto de origem alimentar ocorre, geralmente envolve uma E. coli produtora de toxina shiga.
Alguns outros tipos de infecção por E. coli podem levar a infecções do trato urinário, doenças respiratórias, pneumonia e outras doenças como a meningite.
E. coli refere-se a uma ampla gama de bactérias que podem causar várias doenças, incluindo pneumonia, infecções do trato urinário e diarreia. A maioria das cepas de E. coli é inofensiva aos seres humanos.
Algumas cepas de infecção por E. coli podem incluir náuseas, vômitos e febre. Em indivíduos suscetíveis, certos tipos de infecção por E. coli podem levar à insuficiência renal. Seguir as regras de higiene ajuda a evitar sua disseminação.
Quais são os Principais Sintomas das Infecções por Escherichia Coli?
Os sintomas de infecção com E. coli 0157 aparecem tipicamente 3 a 4 dias após serem expostos à bactéria. No entanto, os sintomas podem aparecer até 24 horas ou até 1 semana depois.
Estes podem incluir:
- dor abdominal ou cólicas abdominais severas, muitas vezes iniciando subitamente
- diarreia aquosa, começando algumas horas após o início da dor
- fezes sanguinolentas vermelhas e brilhantes cerca de um dia depois, resultantes dos danos da toxina nos intestinos
- náusea e, em alguns casos, vômitos
- em alguns casos, febre, geralmente abaixo de 38 graus
- fadiga, resultante da desidratação e da perda de fluidos e eletrólitos
Algumas pessoas não apresentam sintomas perceptíveis, mas podem disseminar a infecção para outras pessoas.
Quais são os Tratamentos para Infecções por Escherichia Coli?
Não há cura para E. coli O157: H7. Tem que se resolver. Antibióticos não são recomendados. Eles podem aumentar o risco de HUS.
Os pacientes devem descansar bastante e beber muita água para evitar a desidratação.
Muito consumo de medicamentos para diarreia não é recomendado, pois podem retardar o sistema digestivo, prejudicando a capacidade do organismo para eliminar as toxinas de forma eficiente.
Infecção urinária
As bactérias E. coli são uma causa comum de infecções urinárias, por exemplo, cistite. A saída do trato urinário é próxima ao ânus, e assim as bactérias podem se espalhar do trato gastrointestinal para o trato urinário. Limpar da frente para trás pode ajudar a reduzir o risco.
Quais são as Principais Causas das Infecções por Escherichia Coli?
A maioria das cepas de E. coli é inofensiva, mas algumas produzem uma toxina que deixa os seres humanos doentes.
O grupo de E. coli que inclui 0157: H7 produz uma toxina potente chamada Shiga. Esta toxina pode prejudicar o revestimento do intestino delgado.
Os seres humanos podem ser infectados por:
Engolir água contaminada: A água da torneira nos EUA é tratada e contém cloro, mas alguns surtos de E. coli foram causados por fontes de água municipal contaminada.
Os poços privados podem ser uma fonte de infecção, assim como alguns lagos e piscinas.
Viajantes que visitam locais onde a água pode não ser tratada devem tomar cuidado ao beber água, usar gelo ou comer legumes lavados em água de origem incerta.
Engolir alimentos contaminados: As fontes possíveis incluem carne moída não cozida, leite não pasteurizado, suco, cidra ou queijo, brotos de alfafa ou vegetais crus.
Pessoas infectadas que trabalham em restaurantes e não lavam as mãos adequadamente depois de ir ao banheiro podem espalhar a infecção para os clientes e outros membros da equipe.
Contato pessoa a pessoa: Uma boa higiene das mãos é importante para impedir a propagação da infecção.
Contato com animais: bactérias podem se espalhar em fazendas, zoológicos e feiras.
Quais são os Principais Fatores de Risco das Infecções por Escherichia Coli?
Algumas pessoas com maior probabilidade de serem afetadas por doenças relacionadas com E. coli.
Pessoas com um sistema imunológico enfraquecido são mais propensas a complicações. Isso inclui pacientes com AIDS, aqueles que tomam medicamentos imunossupressores e pessoas que recebem quimioterapia.
Pacientes com diminuição do ácido estomacal, seja por cirurgia estomacal ou por medicamentos que diminuam o ácido gástrico, apresentam maior risco de infecção.
Crianças pequenas e idosos têm um risco maior de desenvolver doenças sérias e complicações.
Quais são as Possíveis Complicações das Infecções por Escherichia Coli?
A maioria das pessoas recupera totalmente dentro de uma semana.
No entanto, cerca de 10 por cento das pessoas estão em risco de desenvolver síndrome hemolítica urêmica (SHU). Estas são principalmente crianças jovens e pessoas mais velhas.
HUS é caracterizado por hemólise, ou um rompimento de células vermelhas do sangue. Isso pode causar anemia, baixa contagem de plaquetas e insuficiência renal.
As plaquetas, as células sanguíneas responsáveis pela coagulação sanguínea, agrupam-se dentro dos pequenos vasos sanguíneos dos rins, resultando em redução do fluxo sanguíneo ou isquemia.
Isso pode levar a insuficiência renal. A diminuição das plaquetas aumenta o risco de problemas de sangramento.
Os pacientes com esses coágulos também podem desenvolver problemas no sistema nervoso central (SNC) que afetam o cérebro e a medula espinhal.
Isso pode levar a convulsões, paralisia, inchaço do cérebro e coma. É fatal em 3 a 5 por cento dos casos.
Insuficiência renal aguda entre bebês e crianças pequenas geralmente é causada por HUS.
HUS geralmente começa cerca de 5 a 8 dias após o início da diarreia. É uma emergência médica e requer tratamento hospitalar.
Como o Diagnóstico é Obtido?
O médico identificará os sinais, perguntará sobre os sintomas e enviará uma amostra de fezes para um laboratório para análise.
A amostra deve ser colhida no prazo de 48 horas após o início da diarreia com sangue.
Como Prevenir Infecções por Escherichia Coli?
Algumas dicas podem ajudar a prevenir a infecção por Escherichia coli e outros patógenos.
Esses incluem:
- cozinhar carne bem, especialmente carne moída
- Beber leite pasteurizado, suco de maçã e sidra, em vez de leite não pasteurizado
- lavar legumes, especialmente os verdes folhosos
- garantindo que talheres e louças sejam cuidadosamente lavados com água morna e sabão
- armazenar alimentos à base de carne e não-carne separadamente, e usando tábuas de corte separadas
- seguindo boas práticas de higiene das mãos
Boa higiene das mãos envolve lavar as mãos cuidadosamente com água morna e sabão regularmente, e especialmente depois de usar o banheiro, depois de trocar fraldas, antes e depois de preparar os alimentos e depois de tocar em animais.
