O conselho de longa data é que todos devem consumir mais fibras na dieta , mas um novo estudo sugere que alguns se beneficiam mais do que outros.
O microbioma intestinal de uma pessoa parece ter alguma influência sobre os benefícios que uma pessoa obtém das fibras alimentares , relatam pesquisadores no periódico Gut Microbes.
As evidências do estudo mostram que cada pessoa tem uma resposta única ao comer um amido resistente, que é uma forma de fibra alimentar encontrada no pão, cereais, banana verde, massa integral, arroz integral e batata.
Alguns obtêm grandes benefícios, enquanto outros experimentam pouco ou nenhum efeito – e a diferença parece estar ligada à diversidade e composição dos micróbios em seus intestinos.
O resultado é que as pessoas poderiam se sair melhor se os médicos dessem conselhos personalizados sobre que tipo de fibra comer, com base em seu microbioma intestinal, disseram os pesquisadores.
“ A nutrição de precisão definitivamente tem uma utilidade para determinar que fibra alimentar devemos dizer às pessoas para comer”, disse a pesquisadora sênior Angela Poole, professora assistente de nutrição molecular na Universidade Cornell, em um comunicado à imprensa. “Isso é fundamental porque há décadas recebemos mensagens públicas aconselhando as pessoas a comer mais fibra alimentar.”
Pesquisas anteriores mostraram que dietas ricas em fibras podem ajudar as pessoas a manterem a regularidade, sentirem-se saciadas por mais tempo, reduzir a pressão alta , diminuir os níveis de colesterol e estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
Para o estudo, os pesquisadores recrutaram 59 pessoas e as alimentaram com três tipos diferentes de biscoitos durante sete semanas. Dois tipos de biscoito continham diferentes formas de amido resistente, enquanto o terceiro tipo continha um amido controle de fácil digestão.
A equipe descobriu que os micróbios intestinais de cada pessoa pareciam ajudar a determinar se a digestão da fibra alimentar criaria mais ácidos graxos de cadeia curta, que estão associados à melhoria dos níveis de açúcar no sangue e de colesterol .
A análise de microbiomas individuais pode fornecer conselhos nutricionais úteis, mostrando às pessoas antecipadamente como o seu corpo pode responder a diferentes tipos de fibra, concluíram os investigadores.
“Uma vez que existem muitos tipos diferentes de fibra alimentar e hidratos de carbono, uma estratégia melhor seria recolher dados sobre cada pessoa e dizer-lhes que fibra alimentar podem comer para obter o melhor retorno possível”, disse Poole.
Os resultados foram publicados em 24 de junho.
Mais Informações
O Houston Methodist tem mais informações sobre os benefícios da fibra alimentar.
FONTE: Cornell University, comunicado à imprensa, 25 de junho de 2024
