Durante décadas, a medicina tradicional não reconheceu a conexão entre saúde mental e dieta. Mas a resposta à pergunta “ A nutrição afeta a saúde mental?” é um sonoro sim. Ao longo dos meus 45 anos de trabalho no campo da saúde mental integrativa, vi que a nutrição é o elo perdido mais importante nos cuidados de saúde mental.
Se você adicionar as lentes de nutrição e dieta à sua caixa de ferramentas clínica (e de autocuidado), poderá aumentar a eficácia de todos os seus outros métodos. Isso ocorre porque a má nutrição leva e agrava a doença mental, e a nutrição ideal previne e ajuda a tratá-la.
Índice
Como a nutrição afeta a saúde mental?
Se seus clientes atualmente experimentam depressão , ansiedade e preocupação; problemas de sono ou concentração; ou dependência de drogas, álcool ou alimentos, existem maneiras de melhorar significativamente sua saúde e bem-estar por meio do uso de alimentos e nutrientes suplementares. Alimentos de alta qualidade e suporte nutricional geralmente fornecem a chave que faltava para alcançar o bem-estar mental.
Comer a comida certa pode aumentar a resistência de seus clientes, estabilizar seu humor, diminuir a irritabilidade, melhorar o sono e até combater a dor.
Nesta postagem, compartilharei quatro focos principais para começar no campo da nutrição para a saúde mental.
1. Adapte sua dieta ao seu metabolismo único
Um dos elementos mais importantes para uma nutrição bem-sucedida para a saúde mental é que não existe uma dieta para todos. Nesse reino, a biologia é muito mais importante do que a ideologia.
Para uma nutrição eficaz, a dieta de um indivíduo deve ser adaptada ao seu metabolismo. Nossa bioquímica é geneticamente baseada e culturalmente e ambientalmente ligada à nossa ancestralidade única. Um uso consistente de “combustível” dietético que não é adequado para o corpo individual leva ao declínio físico – seja óbvio ou sutil, rápido ou lento.
Não é a dieta que determina seu bem-estar, mas seu alinhamento biológico com o combustível dietético que você está colocando em seu tanque.
Algumas pessoas funcionam melhor como carnívoros, enquanto outras funcionam melhor como vegetarianas. Saber quem você é e o que seu corpo precisa é a arte e a ciência da nutrição para a saúde mental. Como parte do meu trabalho, criei cursos curtos individualizados, bem como um curso de certificação de nutrição em saúde mental best-seller.
2. Afaste-se da dieta americana padrão
A dieta da Dieta Americana Padrão (SAD) carece dos nutrientes que nosso cérebro e corpo precisam para funcionar bem e é pró-inflamatória. O fato de alguns de nós sobrevivermos com essa dieta açucarada de alimentos processados é pura sorte. Para algumas pessoas, a doença vem na infância , para outras não até a meia-idade ou mais tarde, mas para muitos chega em algum momento – assim como um carro em que você coloca o combustível errado acaba quebrando a meio caminho de seu destino.
Se você mudar da dieta SAD para comer alimentos integrais, não processados e ricos em nutrientes, eliminará sua exposição a aditivos, conservantes, pesticidas tóxicos e fertilizantes e afetará positivamente sua saúde mental (ou de seus clientes). . Aqueles que nem sempre podem comprar alimentos silvestres ou orgânicos podem se concentrar em ovos orgânicos e produtos à base de carne.
Ao “desrefinar” sua dieta, você começará a reduzir a inflamação, que é uma das principais consequências da dieta SAD e uma das influências mais importantes e negativas na saúde mental.
3. Menor inflamação
A inflamação é agora entendida como a base da maioria das doenças mentais, incluindo a depressão, e a inflamação crônica de baixo nível contribui para o declínio cognitivo . Qualquer bom protocolo com foco em nutrição para saúde mental deve ter como objetivo diminuir a inflamação.
Mas o que é inflamação? Todos estão familiarizados com o tipo que ocorre após uma lesão, como uma queda que leva a uma contusão ou corte. O tecido fica vermelho e inchado, e muitas vezes é doloroso. Esta é a resposta imune natural do corpo, ajudando-nos a curar lesões e infecções.
Um tipo semelhante de inflamação também ocorre sistemicamente em todo o corpo, embora seja invisível. Se a resposta inflamatória dentro do corpo for crônica, as secreções imunológicas das células permanecem ativadas o tempo todo. As células produzem proteínas chamadas citocinas que contribuem para a depressão e para a degradação das células nervosas.
As pessoas que sofrem de depressão maior têm níveis aumentados de citocinas inflamatórias que, por sua vez, afetam negativamente a função dos neurotransmissores.
Alimentos como açúcares refinados desencadeiam essas respostas inflamatórias de citocinas no corpo. Eu chamo esses alimentos de “estressores dietéticos”. Outros alimentos, como frutas frescas e ervas como açafrão e gengibre, podem extinguir o fogo da inflamação.
Estimular as citocinas anti-inflamatórias pode melhorar o humor deprimido e aumentar a resposta ao tratamento com medicamentos antidepressivos convencionais ao contra-regular a produção de citocinas pró-inflamatórias.
O estresse também é uma causa de inflamação e depressão. O relaxamento diminui a resposta inflamatória. A eliminação do açúcar ajuda a estabilizar o humor e também reduz a produção de citocinas e, assim, reduz a inflamação sistêmica.
Este é um dos primeiros passos que ensino os médicos a adotar com todos os seus clientes, estejam eles deprimidos ou não: reduzir o estresse, eliminar os alimentos inflamatórios e aumentar os alimentos antiinflamatórios. (Saiba mais em meus livros The Good Mood Kitchen, Eat Right, Feel Right e Nutrition Essentials for Mental Health .)
4. Alimente seu “segundo cérebro”
Para otimizar a nutrição, precisamos nutrir também o “segundo cérebro”. A descoberta do “segundo cérebro”, também conhecido como sistema nervoso entérico , confirmou que o “intestino” se comunica com nosso primeiro cérebro. Este segundo “cérebro” controla o sistema digestivo através de uma complexa rede de mais de 100 milhões de nervos e substâncias químicas que enviam mensagens ao sistema nervoso central.
Quando dizemos: “sinto no meu intestino que está certo” ou “meu intestino está me dizendo não”, essa sensação pode refletir a comunicação do segundo cérebro. O sentimento e a sensação fazem parte de sua função e estão ligados à nossa vida emocional e intuição .
O nervo vago transporta mensagens do sistema digestivo para o cérebro. A sensação de “frio na barriga” descreve o estresse fisiológico que experimentamos no intestino.
O intestino também controla a quebra e absorção dos alimentos, eliminação de resíduos; O que mais. Ele pega partículas de comida e as transforma em mensageiros químicos que sustentam nossa vida emocional e cognitiva. Agora sabemos que é esse segundo cérebro que produz esses mensageiros, os neurotransmissores, e sustenta as bactérias que ajudam a regular a função cerebral.
Para nutrir o segundo cérebro, concentre-se em comer muita fibra e alimentos fermentados ou probióticos. A ingestão de fibras é essencial para um cólon saudável e saúde mental. Existem formas de fibra digestíveis e não digeríveis. Os indigeríveis são encontrados em alimentos vegetais naturais, como vegetais de folhas verdes, frutas, legumes, nozes e grãos.
A fibra não tem calorias ou energia alimentar e, no entanto, é um componente crucial de uma dieta saudável.
Os probióticos são microrganismos vivos que colonizam os intestinos, mantendo um equilíbrio de bactérias intestinais benéficas. Existem 400 a 500 tipos diferentes de microbiota saudável que habitam o intestino. Eles promovem um sistema digestivo saudável; prevenir infecções, diarréia e inflamação; e melhorar a saúde imunológica. Eles também produzem nutrientes, como vitamina K, vitaminas B, ácidos graxos de cadeia curta, como ácido lático e folato.
Os probióticos também são chamados de “psicobióticos” porque produzem GABA e serotonina, que demonstraram reduzir o estresse e diminuir a ansiedade. A manutenção de níveis saudáveis de bactérias no intestino suporta a atividade do neurotransmissor na saúde do cérebro.
Fontes de probióticos incluem alimentos fermentados como chucrute, kombucha, kimchi, missô e levedura de cerveja, bem como iogurte e queijos com culturas vivas e suplementos probióticos.
Juntando tudo
Mudar o que você ou um cliente come não é por si só suficiente para tratar completamente a doença mental. É essencial também usar as vitaminas, minerais, gorduras e outros suplementos certos, como os glandulares.
Você não precisa se tornar um nutricionista de saúde mental, mas precisa ter em mente que um plano de dieta ideal para saúde mental deve ser adaptado às necessidades do indivíduo, que pode ter perdido os ingredientes básicos para o funcionamento ideal do cérebro. Vida inteira.
Reconhecer que o humor é uma experiência mente-corpo e não apenas baseada na história pessoal ou nos processos mentais pode ser crucial para aumentar seu senso de autoeficácia , sentir-se fortalecido e motivado para agir e desenvolver uma perspectiva mais ampla sobre os muitos caminhos para a mudança .
