Quando se trata de emagrecer, cortar calorias e comer menos refeições maiores pode ser uma estratégia de controle de peso mais eficaz do que o jejum intermitente , em que uma pessoa alterna entre breves períodos de pouca ou nenhuma alimentação e alimentação regular, de acordo com uma nova pesquisa publicada na o Jornal da Associação Americana do Coração .
Para o estudo, os pesquisadores analisaram os registros eletrônicos de saúde de cerca de 550 adultos e descobriram que o número total diário de refeições grandes (estimadas em mais de 1.000 calorias) e refeições médias (estimadas em 500 a 1.000 calorias) estavam associadas ao aumento do ganho de peso. ao longo de seis anos de acompanhamento, comer menos refeições pequenas (estimadas em menos de 500 calorias) foi associado à diminuição do peso.
Eles também descobriram que a janela de tempo entre a primeira e a última refeição não estava relacionada à mudança de peso.
Para Chika V. Anekwe, MD, médica de medicina da obesidade no Hospital Geral de Massachusetts (MGH) e instrutora de medicina na Harvard Medical School em Boston, que não esteve envolvida no estudo, o novo estudo apóia pesquisas bem estabelecidas que demonstram que o quantidade total de calorias que você come desempenha um papel mais significativo no controle de peso do que o momento em que você come.
Dr. Anekwe observou, no entanto, que o jejum intermitente tem muitos outros benefícios, como melhorar a longevidade e ajudar no controle do açúcar no sangue.
“Para algumas pessoas, restringir o intervalo de tempo da ingestão de alimentos naturalmente os ajuda a comer menos no geral, portanto, para esses indivíduos, pode desempenhar um papel na perda de peso”, diz ela. “No entanto, se alguém tende a comer mais durante a janela de jejum do que comeria se distribuísse a ingestão de alimentos por um período de tempo mais longo, a perda de peso não seria esperada nesse cenário.”
Certos indivíduos que jejuam também podem pensar que não precisam se preocupar com o quanto comem. Mas esse não é o caso. “Às vezes, o jejum pode levar a uma maneira de pensar ‘tudo ou nada’”, diz Julia Zumpano, RD, do Centro de Nutrição Humana da Cleveland Clinic. “Por exemplo: ‘Não comi o dia todo, então vou comer o que quero e o quanto quero.’ Como clínicos, podemos ajudar nossos pacientes sugerindo uma estrutura para refeições saudáveis e lanches distribuídos uniformemente ao longo do dia.”
O principal autor do estudo, Di Zhao, PhD , cientista associado da divisão de epidemiologia cardiovascular e clínica da Escola de Saúde Pública Johns Hopkins Bloomberg em Baltimore, afirmou em um comunicado à imprensa que as descobertas não poderiam provar causa e efeito diretos de que a frequência das refeições e total ingestão de calorias foram fatores de risco mais fortes para mudança de peso do que o horário das refeições.
Dos participantes do estudo, cerca de 8 em cada 10 indicaram que eram adultos brancos; 12% se autodeclararam adultos negros; e cerca de 3% se identificaram como adultos asiáticos. A maioria dos participantes relatou possuir ensino superior ou superior; a idade média foi de 51 anos; e o índice de massa corporal médio foi de 30,8, considerado obeso.
A equipe de pesquisa contou com um aplicativo móvel, Daily24, para os participantes catalogarem os horários de dormir, comer e acordar.
“Para o público, o principal argumento é que a quantidade total de ingestão de energia [comida] desempenha um papel mais significativo no peso corporal do que o momento específico dessa ingestão”, disse Anekwe. “Dito isto, ainda é encorajado a focar mais na qualidade da ingestão de alimentos para a saúde e controle do peso, em oposição à quantidade. Limitar alimentos processados e açúcares adicionados como regra é importante para manter um peso saudável.”
Fonte
https://www.everydayhealth.com/weight/eating-fewer-meals-may-beat-fasting-for-weight-loss-study-finds/
Por Don Rauf
