As pessoas podem ter maior risco de doença hepática gordurosa devido ao consumo de refrigerantes açucarados e bebidas dietéticas ., diz um novo estudo.
Na verdade, as bebidas adoçadas artificialmente podem representar uma ameaça maior à saúde do fígado do que as bebidas açucaradas, relataram pesquisadores na segunda-feira na reunião anual da United European Gastroenterology em Berlim.
A equipe também descobriu que substituir essas bebidas por água reduziu significativamente o risco de doença hepática gordurosa .
“Açúcar-as bebidas adoçadas estão sob escrutínio há muito tempo, enquanto sua ‘ dieta“Alternativas são frequentemente vistas como a escolha mais saudável”, disse a pesquisadora principal Lihe Liu em um comunicado à imprensa. Ela é estudante de pós-graduação em gastroenterologia no Primeiro Hospital Afiliado da Universidade Soochow, em Suzhou, China.
“Estas descobertas desafiam a percepção comum de que estas bebidas são inofensivas e destacam a necessidade de reconsiderar o seu papel na dietae saúde do fígado ”, acrescentou Liu.
A doença hepática gordurosa ocorre quando a gordura se acumula no fígado, o que, com o tempo, pode causar danos ao órgão. É a doença hepática crônica mais comum, segundo pesquisadores, afetando mais de 30% das pessoas em todo o mundo.
Para o estudo, os pesquisadores acompanharam quase 124.000 pessoas participantes do UK Biobank, um estudo de saúde de longo prazo realizado no Reino Unido. Os participantes relataram seu consumo de bebidas como parte de um questionário alimentar de 24 horas.
Durante um acompanhamento médio de 10 anos, quase 1.200 participantes desenvolveram doença hepática gordurosa e 108 morreram de causas relacionadas ao fígado, descobriram os pesquisadores.
Os resultados mostram que beber cerca de 250 ml ou mais de bebidas adoçadas artificialmente todos os dias foi associado a um aumento de 60% no risco de doença hepática gordurosa.
Da mesma forma, beber bebidas açucaradas diariamente foi associado a um aumento de 50% no risco, disseram os pesquisadores.
“Nosso estudo mostra que alimentos com baixo teor de açúcar ou sem açúcar– bebidas adoçadas foram de fato associadas a um risco maior de (doença hepática gordurosa), mesmo em níveis de ingestão modestos, como uma única lata por dia”, disse Liu.
Beber água em vez de bebidas adoçadas artificialmente reduziu o risco de doença hepática gordurosa em mais de 15%. Da mesma forma, substituir bebidas açucaradas por água reduziu o risco em quase 13%.
Liu disse que o alto teor de açúcar em bebidas açucaradas pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, promover ganho de peso e aumentar os níveis de ácido úrico — todos fatores associados ao acúmulo de excesso de gordura no fígado.
Por outro lado, bebidas adoçadas artificialmente podem afetar a saúde do fígado ao alterar o microbioma intestinal de uma pessoa, aumentando o desejo por doces e estimulando a secreção de insulina , disse Liu.
“A abordagem mais segura é limitar bebidas adoçadas com açúcar e adoçadas artificialmente”, disse ela. “A água continua sendo a melhor escolha, pois alivia a carga metabólica e previne o acúmulo de gordura no fígado, ao mesmo tempo que hidrata o corpo.”
Os pesquisadores planejam examinar exatamente por que essas bebidas aumentam o acúmulo de gordura no fígado por meio de ensaios clínicos de longo prazo .
As descobertas apresentadas em reuniões médicas devem ser consideradas preliminares até serem publicadas em um periódico revisado por pares.
FONTE: United European Gastroenterology, comunicado à imprensa, 6 de outubro de 2025
